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台北跨年

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记忆中九年前的台湾跨年之旅亦是在灰色天空度过,那是十年光景中唯一一次跟随旅行团台湾走透透,换来的是一直被逼去买东西的商店,还记得有一次忍不住就干脆不下车了。时隔九年,再度到台北跨年,天空依旧灰色,城市发展没想象快,还可以闻到书香的城市,相对之下人情味较重的都市。

印象深刻的【淡水】成了跨年之行台北第一站,长长的队伍等待着热烘烘的蛋糕,不禁也随着大队排队买一整大块的现烤芝士蛋糕,分量有些大,台币80,浓郁的芝士,爱不释手。

肉包、淡水名物『阿给』、贡丸、卤肉饭,整个台湾之行试吃了9家的卤肉饭,最喜欢的莫过于『胡须张卤肉饭』。淡水名物『阿给』,属于豆腐类的小吃,心中必吃的台湾美食。

九年前尝试过的巨无霸霜淇淋,看看两位拿着长长的冰淇淋在冬天里,享受低温的快乐。

淡水老街『许义鱼酥』是如今吃过最好吃的鱼酥,走在淡水,想起张清芳的Men's Talk,在淡水河边谈天。

这次的行程少了【九份】却在【淡水】吃了不怎么喜欢的『九份芋圆』,无论是什么口味的,那口感是让我却步的一大关键;『豪大大鸡排』近年席卷东南亚,香脆的鸡排重点还是那撒在鸡排的粉。

旧地重游,少了新鲜感,多了熟悉感,没有往昔的人潮,多了恬静。

离开【淡水】,前往【新北投】泡温泉,动画人物在列车上吸引了好多人一直往地铁猛拍,颇有日本风。

来到【新北投】,寻找温泉,无意间看见一间很日式的古老温泉『泷乃汤温泉浴室』,世界温泉遗产,1907年建筑,分男汤女汤,由于是假日又是周末,温泉里好多人。『泷乃汤温泉浴室』里有两个池,发现一个池没什么人,下意识就往那个池走去,好烫的水,后来才发现那是将近摄氏60度的池。『泷乃汤温泉浴室』非常地古老,青苔、旧建筑,完完全全就是在历史中泡澡。

计划放弃的『士林夜市』却因为时间关系选择在地铁外交通比较方便的夜市。最失望的莫过于『大饼包小饼』,『官材板』的感觉也不复当年,真正证明了多名朋友不再光顾『士林夜市』的缘由。

还是有惊喜的『鐤边銼』,鲜甜的汤头和顺喉的粉粿类。此行也是吃过最多『臭豆腐』的一次,开始会欣赏『臭豆腐』背后的“美味”。

夜深前,沉浸在书香里,24小时营业的诚品,相对比新马书籍便宜的前提下,再加上年底促销,为行李加了好多公斤的书籍。

出发到【十分】、【菁桐】、【平溪】前,享用真正好吃的『永和豆浆』,享受油条往热豆浆浸的吃法,『煎包』、平平无奇的『小笼包』意外地收买了味蕾。

火车频率已经不能负荷旅游的人潮,一个小时一趟的火车,来回方向都是挤满了人,抵达【十分车站】后,开始担心回程的拥挤,所以选择了从【十分】玩起,然后到【平溪】再到最后一站【菁桐】的路线。

来到【十分】,一整排的『天灯』准备为人们许下心愿。在人群寻找熟悉的画面。

震撼人心的【十分大瀑布】,水珠四处飘飞,渺小地在大瀑布留影。

看见【十分大瀑布】还是有些震慑的,毕竟好难得看到这么大型的瀑布在眼前。

回到【十分车站】前往【平溪】,色彩缤纷的灯笼在阴阴的天气中更显其存在。黑暗和光明不会同时存在,而光明也需要在黑暗中衬托下才能称光明。

【平溪】桥头的『花生卷冰淇淋』风味独特,加上芫荽,味道马上变得与众不同。

那一年卖座的『那些年,我们一起追的女孩』,这部电影的成功有迹可寻而【平溪】就是其中一个重要拍摄景点。

电影里熟悉的画面,在火车轨道上放天灯,【平溪】给人的感觉就很历史感,保留下来的建筑和现代冲击。

最后一站的【菁桐】,人群少了许多,为的就是在这里搭火车会台北。

明显的『那些年』的电影背景,三人行,写下对2014年的期许,只剩下三个月的2014年,蓦然回首,其实许下的心愿,大部分都没有实现,

晚间来到著名的【西门町】。台湾部落格旅游达人『快乐云』介绍的『曾德自助火锅城』,特别使用干炒葱蒜再和拿的火锅料一起下锅,加上水,就是原始的火锅了。据『快乐云』说,这是鲜少保留下来的吃火锅方式。

特别要推荐的1956年『蜂大咖啡』,尤其是黑芝麻糕点,细腻的感觉从放进嘴开始。

旧地重游也吃了依然受欢迎的『阿宗面线』。还记得九年前在【西门红楼】买了米酒,不是为了米酒而是装米酒的盒子。

也是『快乐云』介绍的『阿财虱目鱼肚』,晚上十一点才开店,那无敌鲜甜的汤让许多人慕名而来,座无虚席外,店外还排起长长的人龙,赶搭地铁的我们无奈地打包在店外吃起来。

和『快乐云』相见欢吃的早午餐。

整个行程里,九次卤肉饭经验中,个人最喜欢的『胡须张卤肉饭』,浓郁的卤肉虽然有些肥腻,味道确实最厚实的,还有那怀恋无穷的绿豆水和苦瓜汤。让人不禁高喊,下次到台湾一定会再光顾的餐馆。

再度来到『龙山寺』祈福,庙里有好多人在诵经,有些感动,平静的心,在祈福中找到冥冥中的安抚。

诚心祈福的人们,在龙山寺许下各自的心愿。

几年前异军突起的电影《艋甲》,和九年前第一天就抵达的『华西街观光夜市』。

跨年前,三人行,突然变成六人行,送走2013前,大伙决定来个大食会。『度小月』,用雷声大,雨点小,形容这餐再也不过。

『高记』的小笼包也许比『鼎泰丰』还好吃,尤其是那肥腻的东坡肉,

『鼎泰丰』,长长的队,终于轮到我们了,却找不到排队的理由,毅然发现这里的小笼包或炒饭可能没有新加坡的好,也许是除夕人太多的后遗症?

喜欢这个名字『姜心比心』, 尤其对于爱姜的我。

精彩的饭后甜品,IOU,店外排起长长的队伍,就为了买一送一的冰淇淋。

再一次,再一次,卤肉饭,再卤肉饭,没有预期的好吃。

10、9、8、7、6、5、4、3、2、1,新年快乐,迎来2014年,一分钟左右的烟花在台北101 绽放。第二次在台湾倒数。那一刻,许下了愿望。

倒数前台北101,2013 - 2014 跨年倒数活动。

倒数后,凌晨一点前,在倒数活动,远处看到了SHE的组曲表演。然后和人群一起散去,走了很长的路然后搭巴士回到酒店,最为印象深刻的是台湾人的国情,发现公共凳子上竟然没有人站上去去看演唱,还有自愿队收集垃圾,有些敬意。

台湾桃园机场的餐饮选择不多,而这一套餐还蛮丰富的,质量也不错。

这才是重点,在香港转机时,力吃『烧鹅』、『叉烧』、『大家乐猪扒饭』,意犹未尽,盘算何时才能真正的『十度登港』。

2004-2005台北跨年、2005-2006上海跨年、2011-2012清迈跨年后、2013-2014台北跨年四次在国外跨年后,今年选择了严冬的哈尔滨跨年,期待着这摄氏负20度的跨年之旅。

加德满都

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从尼泊尔进藏,纯粹是一时的想法,而尼泊尔在很多人的心中都是登山的国度,在入藏前的热身,选择了一场世界文化遗产的尼泊尔之旅。尼泊尔的五月天,特别多雨,预料中的夏天在雨中成了清凉,而空气还是离不开尘土飞扬,眼前依然是垃圾问题一箩筐的景象。

抵达尼泊尔首都加德满都(Kathmandu),直奔离开加德满都32公里的避暑胜地Nagarkot。
天不作美,一路到山顶都在延绵雨中,而放在车上的行李被雨水拍打着,而有些行李而因此而湿了一部分,第一天就在酒店用吹风筒将微湿的衣物风干。

冷飕飕的天气里,天黑前点着丰富的尼泊尔餐。每次的旅程,都会很刻意地把当地的家常菜点上,虽然多次的经验告诉我们,那是多么不合胃口,跃跃欲试的心还是富挑战性的。

十年下来,旅程的伙伴转了几圈,像极了巴士,有人下车,有人上车。经过的所有,回忆满满。左一就是我们这趟世界文化遗产之旅的导游兼策划:
Tibet & Nepal Tour Operator
Mr Anupam Dahal
电邮:anupam.dahal@yahoo.com or consulttibet@gmail.com
电话:+977-9851129284 or +977-9801129284
原先西藏的行程也由他包办,基于大伙想到阿里,所以选择了中国导游。

天气好时,可以远望天边的雪山群, The Langtang Himalayan Range,喜马拉雅雪山。过后在西藏从另一边看到雪山。

黄橙橙的梯田在道路的两旁,直直的稻米在风中雨中摇曳,依然直竖着。

离开避暑胜地Nagarkot,展开了世界文化遗产之旅,第一站【巴克塔普尔】(Bhaktapur)

【巴克塔普尔】(Bhaktapur)最著名的狮子门(Lion Gate)  和 黄金门(Golden Gate)。

五月天不时的雨天,有些打乱游走世界遗产的心,却在角落见到孤独的人在一旁,世上的人啊,都在思索着什么?

这里的色调,呈现深沉的旧红砖色,像是尘沙覆盖着墙一样,哪怕一个风吹来,尘土飞扬。

走在这样的街道,格外有感觉,是时代,还是旧梦,托着这城市?

加德满都这些景点特别的是,在世界遗产里,人们还是在里面生活着。
祭祀的羊只和碰到的结婚队伍,在街道里穿梭,S爱C,证明了那份爱,不分国界。

典型的尼泊尔餐饮,再加上啤酒。
无人的后巷,没有整齐的地砖,没有华丽的墙面,却在雨后挥洒特有的格调。

走在过往,面向未来。有些褪色的事物,比新颖的玩儿更耐看。

特别喜欢历久有些褪色的墙和那很刻意的蓝色门槛。

这些年来,旅程中遇见各种人,却嫌少拍摄人物,自认没有拍摄人物的天分,总是觉得抓不到人物的特色。

【杜巴广场】(Durbar Square)加德满都的旧城和皇宫所在地。非常典型的尼泊尔旅游景点。

杜巴的意思就是皇宫的意思,杜巴广场除了有些地方改装成博物馆外,也有步行街,还有好多历史历久的庙。

在广场不时可以看见成群的鸽子,红砖的色调,成为了此行最深刻的颜色。

古老的庙宇,虔诚的信徒,沿路走来,平静的祈祷,像是游神般,为大众祈福。

道地的尼泊尔餐,在尼泊尔一定要点像华人饺子的momo,除了肉馅还可以在个别的店吃到素食的,质量的差别相当地大。

这个旅程拍了些人物特写,苦行僧,这名词在若干年前就晓得了,却在多年后才亲眼看见。

刚好碰到当地的节日,成千的信徒排着长长的队,守次序地膜拜,杀生、放生,轮回着。

玉蜀黍直接放在炭上烤,耀眼的颜料,还有各类的谷类,大开眼界,就是这个意思。

我们在这店站了几许,那炸物的油锅的垢像是百年没有清理一样,而大伙挑战大伙,有谁有胆量吃下这炸物,结果都落跑了。

进藏前,在尼泊尔境内参观藏转佛教的寺庙,在山丘山矗立着,像是高高在上,转着经轮,六字真言,祝福大地。

佛塔、黄金寺庙、远处的大楼,在郊外看不一样的尼泊尔。

鲜艳的绿色和背后的大自然相映,绿色是对眼睛最好的颜色,最舒服的色调,在大地间融合。

这莫非是最经典的河流,世界上最污染的河流之一,远处就可以嗅到河流的臭味,让人却步,黑色的河水下流处还有人居住,不寒而栗【Bagamati Bridge】。

还好过后的胃口蛮好的,右上角的各类煮法的momo。

超水准的Naan,右下角是吃完一餐后,‘漱口’的香料。

谷上的寺庙,看见多少人们行走好几公里的路到此一游,刚好的假日,人群汹涌。

藏转佛教的寺庙,在加德满都谷山上,感觉越来越接近西藏的神秘。

加德满都谷,震撼人心的画面,多么拥挤的城市,像是没有绿色的衬托下,各样的色调把整个城市占据。

Lonely Planet介绍的一家餐馆【OR2K】,惊喜的是那些炸料,其实这些都是素菜。

像日本三重塔的设计,出现在大街上。



人们在世界遗产间生活着,也许他们也没在意处于世界文化遗产中,身在此山中,何知此山中事?

非常喜欢的一张照片,人立鸟群中,处事不惊。

高处远望,加德满都。

佛眼,尼泊尔的代表标志,代表着佛眼无边,连门口都刻着佛眼,古老的建筑和木制楼梯。

一样的色调,一样的景色,加德满都最熟悉的景色。

空气中仿佛充满了浓厚宗教的味道,无处不是宗教祭祀的庙宇。

加德满都最有代表性的【斯瓦扬布纳特佛塔】(Swayambhu Nath Stupa),尼泊尔历史最悠久的宗教建筑之一。

佛塔分成十三层,代表着修行的十三层境界,佛眼无边。

  佛眼无边,喜欢在这里萦绕耳边的佛曲音乐,在佛塔前更显庄重,藏转佛教大昭寺的鹿也出现在这里。
已经忘了在旅程转了多少次的转经轮,而那心中永远是一颗虔诚的心,祈求平安。

【帕斯帕提那寺】(Boudhananth Stupa)南亚最大的塔,世界最大的圆佛塔,转个圈都需要几分钟。

在世界遗产前享用午餐,餐馆名字就叫 Buddha Restaurant,顾名思义,就是在佛塔边的餐馆。

五色经幡随风飘扬,远处转来经文祝福,在风中,在雨中,一直存在着。

这算入心坎的‘景点’吗?一个露天焚烧尸体的世界文化遗产,也许将来不会对外开放,肯定的是,那震撼其实一直在心,毕竟人最终的结局都是一样的。

非常喜欢的壁画,佛教在尼泊尔算是最多人信仰的宗教。

真的不怎么样的一餐,给了机会还是一样的失望的一餐。

这次的远行的目的地还是让人振奋的西藏,坐着交通工具转越山群,看着绿叶、河流,前往尼泊尔中国边界。

精彩的旅游一页,有些事,无须等待,时间点对了,走过,简单二字,意义非凡。

彦根尾上

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四天环绕琵琶湖一周,二度来到【滋贺县】,冬天并没有把旅游的雅兴冷却,而在冷飕飕的天气里,会更期待温泉的暖和和那火锅的滚烫。 在冬天拥抱蓝天是多么养心悦目的事,喜欢在冬天和阳光对话,或是看看雪花飘下的情景。和命运追逐着,四季仿佛是奢侈的,却给人时光飘过的记号。
近江铁道,从【彦根】前往【多贺大社】,日本引以为豪的铁道系统,不得不佩服那精准的列车时间管理。
近江铁道站外风光,通过特别设计的透明橱窗往外看,那不熟悉的字,是日本某某将军的姓氏。

【近江铁道】博物馆就在铁道站外,老旧的火车,岁月的痕迹,在时代里穿梭谢幕。

来到【多贺大社】前的店面,售卖多贺新酒或麦面。

【多贺大社】特别的栱桥,眼前看见一个日本男士喝了酒爬上这陡的栱桥却跌得四脚朝天,不禁让走过的人心悸。

满满的祈福扇子,和求签,每每新年期间,日本寺庙和神社都会涌现人群,为一年祈福。

【多贺大社】参拜的主殿,参拜的作法:投入银币,二拜,二拍手,一拜。

时值新年期间,大社售卖摆在家里添福的物品,台湾朋友买了一个回国,而香港朋友则收集各大神社的符张。

参拜后到店面享用特产【系切饼】,红豆馅料极为讲究,不太甜的细细红豆馅料是重点。

乘搭古老的铁路火车,有一种甚为兴奋感,有些事物随着年代走到现在,一定有它的大智慧所在,摒弃过程中还保留着。

日本一些巴士和铁道还是采用这类买票制,人民素质绝对是继续运行这系统的关键,像欧洲当初弃用这样的购票制度去打击逃票的群众。右下角是特别的十二天干时钟。

美好的天气,著名的【彦根城】,在水一方,看城内事物,千古不变。

热情洋溢的小伙,主动为大家摆了个姿势,当时的感受,生命的热忱相对比好多事物还重要。

众多防御设计的古城,日本各地的古城各具一方,多少时代,多少千秋,历史如此久远。

【彦根城】走过一个一个古城,方知,那建筑的浮华和神工,还记得去年在四国大洲城看见的所有古城照片,心里浮现,有些人一定有个心愿走遍日本的古城。

【彦根城】的另一面,木桥、湖面、落叶;古老、凄美、静谧。

惊喜的指引图,透明的玻璃,店面的地图,后方的建筑透明玻璃后,甚为特别和佩服日本的创意。

一家卖以猫为主体的饰品店面,招福本铺。

短暂购物后,午餐时间来到需要排队才能吃到的【翼果楼】(Yokaro)镇馆之宝。

左上角就是【长滨名物烧鲭拌面】,浓郁的味道,和那独家的酱汁,右上角是【烧鲭寿司】。值得大力推荐的名物。

长滨另一名物【芋平】。

有幸到【长滨盆梅展】,可惜梅花还没完全绽放。心想,那梅花绽放一幕一定很秀雅。

非常值得一游的梅花展,比娇艳的梅花,不经一番寒彻骨,怎得梅花扑鼻香。

一盆盆的梅花,呵护下成长,品种不一,常见的白色和粉红色梅花。

稍后时间来到【北近江温泉】,公共的温泉区和自助餐一站式去处。

【红鲇旅馆】尾上温泉,在琵琶湖周边的旅馆,装潢、阔气、温馨,在旅馆里还有一个卖小饰品的角落,让人顿感窝心。

这绝对是让人难忘的的料理啊。这鹿肉火锅的材料,在精心摆设下,更显其霸气,有一种让人一直为之赞叹的感叹号。

日本的葱一直是自己为之动容食材之一,还记得那一年在北海道旭川的拉面上满满的葱叶,心情忽然被提高好多,这整盘的食材虽然不是火锅的重点,却有着点睛的作用。

丰富的一餐,让往后的日子为之怀念。细致,日本料理的精髓。

如此大制作的早饭,感叹加感叹,有时在生活中烦恼着早餐该吃些什么,会不禁想起这些早饭。

在室外享受着温泉,除了可以享受那琵琶湖的夕阳外,还在雨后看见湖畔上的彩虹。那情景深深刻在心头。

彩虹一直在身边,离开长滨前往【余吴湖】垂钓体验。

好吃不倦(吉隆坡版)

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好吃不倦,这次更彻底地体会『好吃不倦』的含义,除了一如往昔把每次来到谷城必吃的美食一网打尽外,也靠几位对吃很有研究的地头蛇推介了他们这些年来的心头好。马不停蹄的美食飨宴,在两个周末上演,再加上给人很多反思空间的李宗盛『既然青春留不住』演唱会,开启了吉隆坡版的好吃不倦。
【占米清真寺】(Masjid Jamek)1909年建筑,吉隆坡最古老清真寺之一,建在河流的交汇处。

【冠记云吞面】(Kedai Koon Kee)这几年下来,每次来到吉隆坡,都会到不复当年的茨厂街(Petaling Street)享受云吞面,除了相比下较为Q的面条,颇大分量的叉烧也是特色之一。两天的早餐,都选择了【冠记云吞面】。

【中央艺术坊】(Central Market,Pasar Seni),增添了大型Wau设计,作为吉隆坡中央艺术坊,集合各种手工艺品、画像、现代艺术品、旅游手信的好去处,随着时代赋予崭新面貌。

【裔记猪肠粉】好多朋友都大力推荐的猪肠粉。细滑的猪肠粉,配上特制酱汁,不需要任何配料也吃得津津有味。连续两天都来光顾的【裔记猪肠粉】。

【品香食家小馆】(Pan Heong Restaurant)
 No.2, Jalan Medan Batu Caves 2, Medan Batu Caves, 68100, KL
【三色蛋粥】广东式粥品,友人大力推荐
【滑蛋河粉】『锅香』十足,滑蛋酱汁能够带出鸡蛋的香,好久没有吃过这么好吃的河粉
【扣肉米粉】熟悉的味道,罐头扣肉炒米粉,和家里炒的,差别就在那火候
【炸肉】客家炸肉,偏淡的炸肉,而不失其独特

多次在大道上看到【黑风洞】(Batu Cave)却从没亲自来过的典型景点,这次就趁着在附近享用午餐后做上下楼梯运动。

依272级陡峭阶梯步行上黑风洞,猴群在身边窜动,眼前的石灰岩洞,又熟悉又陌生的味道。

『别有洞天』,就是这个意思。

原来真正的『黑风洞』是一个需要有经验的向导带路游走的路,进入洞里,温度骤降。

对公众开放的部分,信徒膜拜的地方。

【Publika】吉隆坡区崭新的购物商城,主要由自家品牌店面占据,和好些餐馆组成的新去处。

【Publika 食阁】集合了各大颇有名气的本地美食的食阁,首推【洗都阿叶福建面】,炭烧炒面,源于1960年的老店;其他为【潮州煎蕊】和【肉骨茶猪脚】。

【易生发海鲜饭店】(Yi Sheng Huat Seafood Restaurant,343,Jalan Tun Razak)
二度光临,还是点了再经典不过的【松鱼头】,还有【招牌茄子】。强力推荐。

【黄亚华小食店】(Jalan Bukit Bintang)的【烧鸡翼】、【烧蒲鱼(魔鬼鱼)】和【沙爹】。三度光顾,最爱那多汁的【烧鸡翼】。

【阿荣哥海南茶】( Imbi  Pasar, Jalan Melati)【燕美大巴刹】
热闹的巴刹,人头攒动,『热水』此起彼落,有着大家共同记忆的咖啡香。

『咖啡香』熏陶着大伙,盘算着午后的餐点,好吃不倦。

【鸿鸿安邦酿豆腐】(641-A. Jalan Merdeka, Ampang Baru, Ampang)
小珠特别推荐的著名安邦酿豆腐,名不虚传自有其道理,一桌的酿豆腐,在热烘烘的店里大战美食。

个人特爱【豆腐卜酿豆腐】和【炸饺】,不知不觉已经吃了十四个,破了小珠的记录。

【海底炉火锅城】(Coco Hotpot Steamboat)(Coco Steamboat, Coco火鍋海底爐 No.2, Lorong Jugra Off Jalan Batu 3, Jalan Old Klang Road,58700 Kuala Lumpur, Malaysia. Tel: 019-277 6596)
惊喜超标的火锅,一流的猪骨汤头,还没付账就讨论下次再来的计划。

【海底炉火锅城】(Coco Hotpot Steamboat)
满座的火锅佐料,重点在于那鲜甜的猪骨汤头,配上腐竹更是美味。

当晚一网打尽的佐料,不乏店面自制的佐料,堪称吃过最回味无穷的火锅。

满足的心房,即使在往后谈到这顿晚餐,大伙还是意犹未尽。

【王美记海南鸡饭店】(Wong Kee Hai Lam Chicken Rice 30, Lorong Brunei Selatan Off Jalan Pudu Kuala Lumpur )
小珠大力推荐的烧肉,盛名的烧肉,只在中午1230准时送上,特选的猪肉,真的是佳品,脆皮加上溶在口中的肉质,不愧是烧肉的经典。

除了烧肉,烧鸡也是【王美记海南鸡饭】特色之一。

时隔一个月,为了参与【李宗盛 既然青春留不住 演唱会】再度来到吉隆坡。这是朋友家旁的云吞面,中意大马黑酱油式的云吞面。
【半山芭老二潮州】(Restaurant Teochew Lao Er,6, Jalan Brunei Off Jalan Pudu)
小珠推荐而不是很合我胃口的一餐,因为我一直都不习惯潮州粥的模式,【咸蛋金瓜】和【牛蒡炖汤】算是值得一试的菜。
他们说曾经这里的火锅也名噪一时。【Sri Petaling 海港城火锅】,点了猪骨汤头,也许是不饿的关系,大伙只想把晚餐解决然后去听演唱会,完全没有把这一餐牢记在心。
【李宗盛 既然青春留不住 世界巡回大马演唱会2014】
感触很多的一场演唱会,久时的历练、丰富的情感、细腻的触觉,华人乐坛的传奇,让他到来首首经典的创作路程,走过,真的才方知当初点点滴滴的累计,只求换来共鸣。
也许,并不能完完全全体会所有歌曲的精髓所在,却在这一夜听见了一些歌曲的创作原由,像是莫文蔚的《十二楼》,压根都没想过那创作的背后故事和动机,没有狂悲狂喜,哪有刻骨民心的歌曲。
无疑是2014年台湾金曲奖年度最佳金曲加持的经典『山丘』
『也许我们从未成熟
还没能晓得 就快要老了
尽管心里活着的还是那个年轻人』
『因为不安而频频回首
无知地索求 羞耻于求救
不知疲倦地翻越 每一个山丘』
多年来,都不会想过自己会来到李宗盛的演唱会,也许心境多少的改变,『因为不安而频频回首』,那些曾经在生命里的歌曲,多少触动自己的心房,越过另一个山丘后,眼前又是层层叠叠的山丘。
【半山芭好朋友茶餐室】
多久没有享用宵夜,那规矩的生活,晚上七点前吃晚餐的习惯,早已把宵夜摈弃,这次的惊喜。原来煮炒也有【鸳鸯大炒】,还有【福建面】,这样简单的宵夜,夸张地也丰富了人生。
【鎰记茶餐室】(Restaurant Yut Kee  1,Jalan Kamunting)
两年前因为时间关系未能入店,却在它换了店面而有机会尝到它的美食。【海南炒面】还可以,【Sambal炒饭】不同凡响的食味。
盛名的【海南鸡扒】,朋友口中那香香的酱汁,在鸡扒中更显其重要。
 
中西合璧的【烧肉】,我反倒觉得这才是【鎰记茶餐室】的招牌名菜,脆皮和那丰富味道的肉质,加上特制酱汁,难怪在店里写着圣诞节订单众多,尽早。
熟悉的【双峰塔】,多年后矗立在首都里,忽然想起2020年宏愿,我们距离达标还有多远?

登睿成佛

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特别喜欢『比睿山』的『睿』字,『睿智』的『睿』,『叡』与『睿』,繁体简体见真章,深明通达之意。所以当年在地铁上看见【比睿山】四季的海报时,心中就盘旋着梦想,到【比睿山】的冲动没有一触即发,却在机缘下在日本旅游局在此行最后一天安排上山的行程,全程的焦点,冬天的气息,抵达【延历寺驿】鸟瞰琵琶湖的那瞬间,冥冥中早已有安排,那份白皑皑雪地的感动,至今还藏在心里。
外面雪花纷飞,灰茫茫的天气,日本人在周末钓鱼的雅兴并没有因为小雨和飘雪而熄灭。

【余吴湖】是【琵琶湖】周遭的小湖,体验钓鱼,抵达时,小雨纷飞。

『愿者上钩』,小小的鱼儿,一只只地上钩,基本上每分钟都有几只会上钩成为钩上物。

【余吴湖】在店里墙上的湖边散步地图。

钓上的鱼马上成为桌上陪酒良品,原先有些抗拒的我,还觉得炸小鱼蛮好吃的。

告别了【余吴湖】,来到了面向琵琶湖的度假村【Lhotel du Iac Visit】,堂皇的内部设计,私人温泉设施。

美酒、沙发、长廊、雪景,编织着悦目的一幕。短暂逗留,心头满是问号,究竟身在日本吗?

这样的场景,有点在韩剧的感觉,不管馆主当初设计时有没有考虑过这样的设施维修和保育需要多么庞大的花费,此刻的心,早已随着室内温柔的光线摄住。

现在化的设备,西式的设计,完全感觉不出身在日本。

这特别的独立间,有着瑞士的感觉,还有楼上阁楼,如果有机会在这逗留,我想,什么都不做,是最好的放空。

午餐送到前,收到厄讯,中学同学在一场车祸告别人世,多少往事在心头,忍不住到厕所小哭了一轮,而人生里多少离别在冥冥中已有定数?

マキノ高原 マキノ】(Makino Kogen http://makinokougen.co.jp )周围有个滑雪场,而这并木在雪地里可以是一幅更美的画。

【白鬚神社】短暂停留,那雪花,时大时小,像棉花纷飞,透明的雨伞,在日本特别常见。

那在琵琶湖的鸟居,堪称『近江的严岛』。

在风中,在雪中,多少的岁月匆匆。那年炎热夏天来到这里,如今雪花翩翩起舞,感触良生,时光在四季里,挪移着。

【琵琶湖 Biwako Valley】冬天的这里可热闹,长长的人群,滑雪胜地,天气骤变,滑雪的人们们天黑之前就赶着回家了。

和【美山】的照片如初一撤,白皑皑的雪地里,红色的邮筒,那雪地的美。
抹茶巧克力,好精致的盒子,巧克力的质地中下。

当晚入住【汤元馆】,装潢甚是讲究,料理更是拍案叫绝。

连续几个晚上入住琵琶湖周边的温泉酒店,受宠,整个感觉就是如果有机会能够正在在旅行时享受温泉酒店的设施,娱乐自己,让身心休息,大于按照景点周游的模式。

生鱼片,大概是料理不可或缺的一道美食。

想想,其实中餐也能用这样的方式摆设食物,但是中餐重趁热吃,而日本料理冷食也美味。

精美、美轮美奂,次次都被丰盛的一餐完全震慑。

晚餐过后还意犹未尽地到温泉酒店里的一家著名拉面店享用拉面。

隔天的早餐,前往【比睿山】。

同行的滋贺县人员,非常热情地在隔天又到酒店一直陪伴我们到【比睿山】的山脚,频频挥手的他,真的被他们的精神折服。

一直在心中的一个景点,是秋天那两旁红红的叶儿,非常可爱的【大津】代表吉祥物。

乘坐缆车登上【比睿山】,处处可见雪的影踪。

一片琵琶湖在眼前,鸟瞰人间,大地本是微尘,何况是尘中的尘。

大伙又看见大片的雪地,喜悦的心,在佛教圣地间。

日本两大佛教支流之一的【比睿山】。

一路往前走,白雪蓝天,一幅幅画一样的景色。
五彩的旗子飘扬着,配上蓝天,刚踏入比睿山,下次再次来这的想法在心中。
敲钟祈福。
 
【比睿山】的正殿【根本中堂】。雪花在叶片上,形成特别的画面。
得到特别的允许,在堂内做最快的拍摄。
这一幕,让自己的心,静了。
在【比睿山】买了黑檀佛珠,药师,过后给了病重的父亲,心中的遗憾。
雪地中,祈求世界和平,和平,在这个年代是奢求?
在【比睿山】最后的一堂特别的安排,半小时的『坐禅』,心静不下来,而半小时却不知不觉悄悄溜走。
特别的体验,在【比睿山】『坐禅』,绝对是人生难得的一天。
印象非常非常深刻的一餐,素食料理,冷冷的饭菜,却津津有味,难得。
各有各精彩的食材,像香港大屿山的那素食,在心中。
【登睿成佛】,意义深重,作为日本佛教的重地,不虚此行。
告别【比睿山】,此行2014年京丹后滋贺之行到了一个段落,和一行同游日本的台湾、香港、韩国朋友再次聚首,难得的旅程,其实还历历在目。
坐着车子往火车站走去,意味着道别的时光的来临。 
在【大阪】购物前的黄昏,六度踏入日本国土,心中有很多想法,这个国度的点点滴滴,如何评价,都好,最值得的,是向日本人学习他们的一丝不苟的精神。就像和朋友说的一样,希望有一天,会游日本到一个境界,不去旅游景点的境界,去真正感受日本人生活的旅程。
特别感谢同行的导游、工作人员和旅游局精心策划的精彩冬之旅。

白川合掌

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曾几何时,位于日本本州【白川乡合掌屋】渐渐成为新兴旅游景点,那白皑皑的雪覆盖在这民宅的画面,让人向往。而这十年年,大大小小的世界遗产,无论是自然遗产抑是文化遗产,地球上越来越多遗产,是时间的挪移,又或是人类保护遗产愈来愈强,四面环山的合掌屋在冬天里,宛如像黑白画样,不着任何色彩,却吸引所有的目光。临时在年底决定的名古屋(Nagoya)之行,也为旅游日本次数紧追香港。

五天的名古屋之行,交通方面基本上就是这张只有旅客可以在去日本前购买的通行证,10500日元。

一路向北,原本一如往日的日本模样,忽然眼前白雪积在各处,心里的阳光,升起。

充分利用第一天抵达名古屋的时间前往偏远的【合掌屋】,几经赶火车,赶上去【高山】(Takayama)【合掌屋】的巴士。由于时间颇紧迫,在便利店买了便当上巴士享用,战战兢兢地,毕竟在日本国度里,除了喧闹,做些不为他人着想的事,心虚。

从高山的一小时的车程,如画的山峦间,听见了内心的呐喊,黑白的画面,回到最初的渴望。

六人首次齐齐在日本,盛行的自拍,充斥着整个行程,不再是规规矩矩的摄影方式,与景色一同摄于照片中。

内心向往的画面,屋顶少了些雪,也不失为冬天的美丽画面。

白川乡合掌屋的特点在于屋顶的角度,不让积雪压坏房子,也忘了那一年在机上看到合掌屋的纪录片,和经营民宿的人们谈旅游业蓬勃为整个安静的村子热闹起来。

高高的白雪,红色的邮筒,特别的合掌屋。

白川乡巴士站的站牌,颇有感觉的画面。

随性的一张照片,那笑容,在睡意间,心是自由的。

呼吸着冷飕飕的空气,颜色在黑白里穿梭。

告别心中的合掌屋,短暂的停留,曾经说过,旅游日本的目标在于旅游到一个程度上,不去任何的景点,而感受文化、日常。

回到高山,左挑右选,来到了一家【居酒屋】,『炸鸡软骨』广受欢迎,点了两次。

烧烤,配酒良品。除了烤鱼比不上北海道的鲜甜,其他烤物都非常入味。

我的最爱莫过于炸豆腐,和那高山名物味曾配搭起来,天衣无缝。

浓郁的绿茶冰淇淋成了日本之行必吃之美食,生鱼片几乎成了旅程必吃之一。

高山酒店的早餐,重拾第一次用九宫格托碟吃早餐的时光,这一趟,再次爱上珍珠米饭。

好吃不倦(古来版)

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汇集了童年记忆的地方,堆积着情感,擂茶、酿豆腐、叉烧包、传统面包、炸鸡;回到从前,公公记得我最喜欢擂茶的菜圃;小时候在老家前那踩着单车来兜售的酿豆腐,记忆深处吃过最好吃的客家酿豆腐。民以食为天,而美食不仅仅是色香味,那是一种记忆的证明,能把埋藏在心中那份情,浓得化不开的情,再次浮现,体会人生。

【快乐园红豆冰】(38, Jalan Pinang, Taman Kota Kulai, Kulai, Johor)
昂首走过近40年的红豆冰老店,记忆中不常来到这却不时听见身边的人推荐这出名的红豆冰,有别于其他过甜的红豆冰,这红豆和玉蜀黍的甜味恰到好处,闷热的天气里,在茶点时候吃一碗久违的红豆冰,用体温把冰雪融化。

【快乐园红豆冰】里卖炸鸡的摊位,一来到店里,就深深感受到那种古早味,那些年不是天天都能吃到炸鸡的,因为难得,所以记忆深刻。乘着车子,到士古来吃炸鸡的那情景,依然在脑海。那一夜,想到这里,泪水就涌了出来,记忆停在那里,不再往前挪移。

【品香茶室】(Kedai Pun Heong, 681-6, Jalan Raya, Kulai Besar, 81000, Kulai, Johor )
这品香的包点,最让人回味无穷的,大概是那份深深在脑海的记忆。外公的最爱之一,又或是那从外公家回家的路途打包的那一刻,那个时候还是手工做的叉烧包,时过境迁,红色的叉烧馅料不复存在,不变的那份情谊,在心中。

1953年就开始在古来19哩制作包点的品香,其实记忆中不常在店里享用,而都是打包大包或叉烧包回家吃。

【泉益茶室】(Jalan Besar, Kulaijaya)
哦,绝对是传统的海南咖啡和烤面包,用薄薄的炭烤面包,又抑是用泡咖啡的热水蒸面包。手工切皮的面包,厚厚的面包,比古早还古早。记得那些年,外公把古来大街买回来的面包,把面包外皮切掉,然后再切得蛮厚的面包,然后我们就会用那自制的铁网,在炭火上烤面包,用最快的速度把牛油抹在面包上,记忆深处的美好。从小不吃半生熟鸡蛋的我,最近几年竟然被朋友影响下渐渐爱上半生熟蛋。这样的早餐,配上咖啡或奶茶,马上从睡意中苏醒。

【南洋鱼场】(MLO 197 Air Bemban81020 KulaiJohor, Malaysia) 
前往26哩吃喜欢的擂茶前,大伙趁空档到【南洋鱼场】赏鱼,口中马上哼起《一天到晚游泳的鱼》。颇有规模的鱼场,看着进进出出的人们,大多数都是家中养着鱼到店里买饲料或用具。看见年长的夫妻,携手到鱼场,共同的嗜好,走得更远。

这巨大龙鱼,超过一米的鱼,庞然大物。太多观赏鱼类,无法明确叫出鱼类的名字,却记得小时候客厅有一个很大的鱼缸,时常要换水,那是大工程,也忘了什么原因下,不再养鱼了。那些换水动作,还历历在目。

橱窗里带有荧光色的鱼类,小小的天地里,算自由自在遨游,又或是在固定的空间里,把自己最光鲜的一面呈现。

【满庭芳茶餐室】(Lot8098, Jalan Enam, Kelapa Sawit, 81000 Kulai, Johor)
『擂茶』,从小吃到大的客家美食,以往用番石榴木枝擂着茶、芝麻、花生成了擂茶汤,如果演变成搅拌机做的擂茶,时代挪移,而那份情常在。追溯到小时候,擂茶是桌上的常客,在家吃擂茶,享受的可以一直加菜。

『菜板』,客家美食之一,也是我最爱之一。那一天,我竟然吃了7个半。菜板,有几种馅料,最爱的莫过于蒜碎豆腐菜板。韭菜菜板、蒜菜板也是让人向往。而咸菜菜板,由于不中意咸菜的前提下不是那么喜欢。还记得有一次到一家餐馆开幕,而菜板是其中一道菜。皮薄馅多的菜板,最爱。

『客家酿豆腐』,也是小时候记忆深处不曾褪色的客家美食。真的,我一直认为人生吃过最好的酿豆腐,就是当年那用单车或机车家家户户兜售的酿豆腐,不是干干的酿豆腐,而是有酱汁湿湿的酿豆腐,为何记忆那么深刻,像从未经过岁月的洗礼。
从小不吃的苦瓜和茄子,是最近的最爱了。
『客家炸肉』,五香的香味浓郁。
『擂茶』,基本上菜色会随着改变,而我觉得最重要的,当然是『素子菜』(Manis 菜)和擂茶汤。前阵子吃过一个蛮特别的擂茶,放了芹菜,也别有特色。豆腐当然也是重点之一。素擂茶和普通擂茶的差别,大概就是虾米。而虾米能带出擂茶的美味。吃不厌的擂茶,心头喜好。
朋友特别招待的燕窝,听朋友诉说投资养燕屋的事,基本上没吃燕窝的我,受宠,那浓浓的燕窝,没有腥味,滋补养颜。
【佳佳乐苦瓜汤】
『苦瓜汤』,当初不吃苦瓜,所以生命里一直都没有和苦瓜汤有瓜葛过,而这『半生瓜』自从进入我的生活里后,以一种很快的速度让我喜欢上它的甘甜,当你懂得欣赏苦瓜时,而意味着你已经走过人生的一半了。
『芋头扣肉』,那浓郁的酱汁和芋头的香味,上上之作。
『客家炸肉』,也是我的最爱之一。以往也不吃肥肉的我,怎么口味也随着岁月而改变。
『番薯叶』,一直是我心中最好吃的蔬菜之一。
『月光宝盒』,夜宵,短暂的一天半好吃不倦。而正在酝酿着其他地方好吃不倦系列。古来必吃,一网打尽。

好吃不倦(怡保&金宝版)

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好吃不倦,拉队到霹雳怡保和金宝寻找美食,没有所谓的必吃,而一次次的味蕾惊喜,让人回到了美食背后最重要的诚意。走过槟城、吉隆坡、柔佛古来,二度在怡保随着好吃之人一同豪吃,怡保成了怡『饱』,金宝成了金『饱』,那经典的『咸角仔』录音、甘香大虾、糯米饭,随着好吃不倦进入记忆深处。

这一回,趁着长周末,从新山机场出发,在机场Lavender紫馨吃了炒米粉,在美食大战前填饱肚子。

【广丰茶室】(Kwong Hong) 684, Gunung Rapat Main Road, 31350, Ipoh, Perak  营业时间 1200-1700 周一休息
来到怡保,马上攻略『昆仑喇叭酿料粉』,特色就是各类『蔬菜酿料』,距营业时间中午十二点前,店里已经坐满人群,满满的酿料,各取所好,加上粉类。壮观的酿料场面。

除了『蔬菜酿料』,各式的『炸料』陆陆续续登场,右下角『蒸肉角』有种特别的感觉,却又吃不出那是什么佐料让口感甚粘的『蒸肉角』有别于其他的酿料。

『清保凉』:完全不甜的清汤,让人错愕,是冰稀释了甜味,或是这就是原原本本的『清保凉』。
『炸料』:众多炸料中,酿豆腐和酿茄子最让人回味,尤其是酿豆腐的馅料,和众酿料的馅料不一样,感觉放了些咸鱼,怀念那酿豆腐的滋味
『怡保河粉』:在怡保一定要享用的河粉,水质良好的怡保,制作出来的河粉别具一格
『干捞米粉』:平平无奇的干捞米粉

『卤鸡脚』:偏瘦的鸡脚,没有炸鸡脚来的出色,此时想起槟城那经典的焖鸡脚
『各类炸料』:都算是上上之品质,值得一试

【江永香饼】302, Jalan Gunung Rapat,  Gunung Rapat, 31350, Ipoh
一个城镇,都有它最为人知的饼或糕,而怡保的香饼,整条街都在卖香饼的盛况,而热烘烘出炉的香饼更是一绝,那麦芽糖的香滑把香饼的美味提升到另一个层次。

【清心岭休闲文化村】22,2, Persiaran Pinggir Rapat 5a, Rapat Setia, 31350, Ipoh, Perak

吃在山水间,初次来到绿意盎然的【清心岭休闲文化村】,入门票马币4元,走在山水间,悠得半天闲。

如此的绿意,艳阳中更显其出色,绿色在湖面上的倒影和湖水成一体。

此时静谧的山水,哪怕湖面起了一点涟漪,空气中混杂着艳阳和石头的湿气,仿佛分不清呼吸的空气的变化。

壁画成了槟城乔治代表后,怡保也掀起壁画的风潮,栩栩如生的壁画在岩石里,感受旧时的点点滴滴。

【清心岭休闲文化村】可以骑着提供的脚踏车游走园地。

喜欢这铺满旧时光的一角,在点唱机点了两首叶蒨文的歌曲《伤逝》和《祝福》,空气中充满着祝福,随着清风,走出清水岭。

『心足身常闲』,简单的五个字,常言道的话语,一再提醒人们,路不转,心境转。

【天津饮冰室】73,Jalan Bandar Timah, 30000 Ipoh, Perak
『炖蛋』:友人大力推荐的炖蛋,据说每天限定二百个,甜味浓郁,蛋香再浓些会更惹味
『鸡丝河粉』:顺滑,香郁,无论是河粉还是鸡丝,这碗鸡丝河粉绝对是上上之作

【怡保火车站】一百年历史的火车站,结合摩尔式和维多利亚风格,力保历史文化价值。

行走在山水间,无论漂流到哪里,怡保的山水在这间旧式建筑外显得格外显目,『何人可凉茶』,熟悉的凉茶品牌。Ernest Zacharevic的最新力作。

打包的咖啡,渐进式的壁画,极为生活化的壁画,最贴近人心。作为好多人们生活中不可或缺的咖啡,怡保白咖啡迅速风靡。

乘着纸飞机遨游、前阵子争议性的壁画、啤酒壁画,让旧时建筑,带来生气。

【高温街芽菜鸡沙河粉】(Restoran Cowan Street Ayam Tauge & Koitiau)44,  Jalan Raja Ekram, 30450 Ipoh, Perak
说到怡保芽菜,肥美爽口,除了著名的【老黄芽菜鸡】,当地人比较喜欢去的就是这间【高温街芽菜鸡沙河粉】,除了芽菜,就是鸡肉和河粉,没有其他的。络绎不绝的顾客,把店面挤满。肉质非常顺滑加上肥美的芽菜,简单的一餐却满足了味蕾和肚子。

【玉福满】(Yoke Fook Moon)67-69, Jalan Leong Sin Nam, 30300 Ipoh, Perak
依然记得上一次来到怡保大开吃戒的第一餐就是这点心之家,特别喜欢这里的叉烧包、糯米鸡、鱼蛋。
『叉烧包』:这类没有皮的叉烧包,馅料十足又香,芝麻将其叉烧的香味提升
『糯米鸡』:特别喜爱这里的糯米鸡,仿佛糯米和鸡的香味早已融合,糯米饭的粘度刚刚好,没有一粒粒糯米分开的感觉,此时感觉,这才是真正的糯米鸡
『鱼蛋』:自制鱼蛋,口感也相当不错,尤其是那新推出的芝士鱼蛋

在一天内好吃不倦后,带着点心到Karaoke狂唱广东歌曲,不谙广东话却如常唱着广东歌,当然,好多字不懂得怎么唱。一如往昔,陈奕迅《富士山下》《葡萄成熟时》、梁汉文《七友》成了点唱之歌。

【金陵冷气大饭店】(Kam Ling Restaurant)105 & 107, Jalan Idris, 31900 Kampar, Perak
『金陵叉烧包』:在半天怡保饱食后,隔天一大清早就出发到距离怡保一小时车程的金宝(Kampar) 继续寻找好吃不倦的美食。再经典不过的叉烧包,馅料以浓郁的叉烧汁为主,大伙都一致认为这是顶级的叉烧包。

【金宝巴刹】『咸角仔』:金宝人的旧时记忆。相传这家的咸角仔在以前是兜售的,一声声的广东话『咸角仔』成了金宝人的共同记忆。下一代在金陵巴刹售卖时,把当年金宝人熟悉的叫卖声音录下,重复地在市集上播放,深深切入记忆中,一小口的咸角仔,满口的芬香。

【金宝巴刹】『糯米饭』:绝对是经典的糯米饭,大力推荐。简单的糯米饭、自制叉烧、花生,还有少许的咖哩汁,这糯米饭的口感、饱腹、香气,绝对是上上之美食。最简单的最让人动容。

【金宝巴刹】『鱼丸』自制鱼丸,像极了马来人在Pasar Malam买的炸鱼饼,值得一试。

【金宝巴刹】吸引目光的茶具,古老的感觉应景而生,最近迷上Teh C的我,毫不犹豫地点了Teh C,在旧时感觉中享用早餐。

【金宝巴刹】满桌的食物,六人行,企图把美食一网打尽的当儿,绝非易事。一个手掌也拍不响,好吃不倦,得以延续。

【金宝巴刹】『四会赖粉』:金宝潮州人的当地食物,不怎么懂得欣赏赖粉,就像不怎么欣赏粗米粉的道理一样。
『猪肠粉』:普通不过的猪肠粉
『糯米饭』:再度去买的糯米饭,因为没有放咖哩汁而不一样,那咖哩汁和葱叶绝对是画龙点睛之用。
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【金宝巴刹】炸料、酿豆腐、干捞面、清汤米粉,饱食。

【金宝古庙】饱食后,来到金宝最古老的庙宇,供奉观音、三王爷等等。心诚则灵。

旧时的化宝炉,仿佛时光倒退,感受保留下来的一景一物。

当年的事物,勾起多少回忆,目光留在这旧式建筑上,而心里却是城市的点点滴滴。

【金宝西湖】宁静的湖面,背山,望水。

到此一游的自拍,在好吃不倦空档间。

【15号档】
『杂雪ABC』:吃杂雪最怕的就是没有深度的甜度,而这里的杂雪,没有过度的甜味,有的是配料的原味,值得推荐
『崩大碗』:一种很原始的草味饮料,消暑解热
『沙梨水』:童年时候的回忆,沙梨,这里的沙梨水把味蕾给激活了

【鸿记鱼蛋粉档】(Kedai Hoong Kee) 『炸料』,鱼蛋一粒20仙,还是各类炸料,值得一试
【金耀亚三叻沙】(Kam Yew) 好吃的Asam Laksa,有别于槟城亚三叻沙,少了些虾膏,重点放在炸腐竹吸收汤汁后的美味

【游记正宗面包鸡】(Yau Kee Restaurant)55,57, Jalan Idris, 31900 Kampar Perak
不在原先计划里的『面包鸡』,竟然因为『既然来到金宝,一定要吃面包鸡』,几只手掌一拍即合。稍微有些辣的咖哩,一种有别于南马的咖哩,这偏向于多些香料的咖哩,加上香味四射的面包,马上食欲大开。也点了好久没有机会享用的Paku菜。

【新杨威烤鸭饭店】No. 17 & 19, Bwh, Jalan Sri Ampang, Taman Ipoh Jaya, 31350, Ipoh Perak
虽然经过一整个早上的美食竞走,肚皮也随之膨胀起来,也不减大伙好吃不倦的精神,稍作休息后,在下午四点抵达怡保的【新杨威烤鸭饭店】,目标就是烧腊和烧鸭。大力推荐烧鸭,那香味可以媲美香港的烧鹅了;叉烧和烧肉也值得一试;这一餐,在饱食下还能受到大伙儿大力推荐,可见其好吃程度。

【旺记祖传豆花】(Woong Kee Bean Curd)32-38A, (Bawah) Jalan Pitchay, 30250 Ipoh, Perak
稍后马不停蹄往传说中很顺滑的豆花摊位,重点就是滑,除了顺滑,大概没有其他形容词了,有黑糖和姜汁两种口味。
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经过十字路口看见的壁画,一天下来吃过N餐的写照。

【新荣香淡汶饼店】(Sin Eng Heong Foodstuff Manufactures) No. 64-66, Jalan Mustapha Al-bakri, Jalan Clare, 30300 Ipoh Perak
怡保必买手信,新荣香『加央角』,两度来到这里,都是排上半小时以上才买到加央角。

【利兴发河嘻】14, Jalan Panglima, Ipoh Perak
友人大力推荐的『香脆腐竹』,来这就是打包『香脆腐竹』,可见这『香脆腐竹』的魅力,马币40仙一片。

【民众海鲜酒家】(Pusing Public Seafood Restaurant) 57-65, Jalan Verasamy, Ipoh Perak
晚上来到怡保人庆祝活动常来的民众海鲜酒家,点了几样招牌好菜:『鱼浆豆腐』、『蟹肉鸡蛋』、『姜茸鸡肉』,都相当惹味,食指大动。

酒家的招牌『甘香大虾』,特别的酱汁让这道佳肴锦上添花,可是价钱有些高。

【彩虹城露天小食街】(Rainbow City)
让人惊喜连连的小食街,著名的水果杂雪,马币6元。

最惊喜不过的算是那没有料的『云吞面』,那么让人回味,人不可貌相,海水还真的不能斗量。那特别的『青瓜汁』,清爽。

一天下来马不停蹄的好吃不倦终于到了一个段落,在休息前拉队到M Hotel Boutique去欣赏酒店大厅的布置,美仑美奂。

这样的设计,非一般的设计,多少心思,多少功课。

【琼南茶餐室】(Kedai Kopi Keng Nam) 127, Jalan Raja Ekram, 30300 Ipoh Perak
『干捞咖哩面』:经典之作,干捞咖哩面,黑酱油和咖哩汁的结合
『猪肠粉』:顺滑的猪肠粉在没有配料下也颇吸引人
『咖哩糯米饭』:浓郁的咖哩,把糯米饭的香气也带出
『加央糯米饭』:特别的组合,加央(Kaya)加糯米饭,有亮点的一道特别食物

【宴琼林盐焗鸡】(Aun Kheng Lin)
结束怡保美食好吃不倦的最后一道怡保必吃美食之一,游客的最爱之一,『宴琼林盐焗鸡』。

美食竞走,落下帷幕,下一站,好吃不倦,何时何地,消化后再说。

飞騨高山

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经过一夜休息后,稍微找回些元气,临时更改路程,摒弃需要两小时路程的【金泽】,而选择在【高山】(Takayama)和周围小镇【飞騨古川】(Hida-furukawa) 呆上一天。未有计划的旅程,惊喜连连,除了【高山昭和馆】回到最初的感觉,还有【飞騨古川】的大自然。

冷飕飕的早晨,在朝市买了六大粒苹果,现场就吃了起来,也许是刚吃早餐不久,再加上这么大的一颗苹果,大伙儿并没有把苹果吃完。

朝市,琳琅满目的农产,有别于人头攒动的市集,集合了新鲜又价廉的水果、蔬菜,在冷飕飕的天气里等待着顾客也许些耐性。

这一趟名古屋之旅,成就了自拍最多的纪录,旅程的照片充分显现出时代的挪移。

高山著名的红桥,虽然没有海报上覆盖白雪的景象,漫步在红桥上,看着山间的雪景,顿时醒悟。

走在高山老街,酒庄、手工艺品、蜂蜜,都吸引了不少目光。

形形色色的酒瓶,饮酒文化在日本盛行。

在冬天走在室外,阳光下略显温暖,却在荫下感觉特冷。

著名的飞騨牛包,外型有些古装戏售卖的包点。

角落间的店面,友人在这买了绿茶冰淇淋,在冬天享用冰淇淋绝对是乐事。

高山老街上的饰品,小小的托盘加上艺术的图案,又或是可爱的十二生肖,吸引了目光。

旅程中,很多时候都会按照个别情况更改计划中的景点,【高山昭和馆】算是临时加上的惊喜景点之一。

属于博物馆又是艺术馆的【高山昭和馆】让人回到最初,一组组旧时的事物缩影在眼前。

馆内的事物, 经过岁月的洗礼,时代洪流中被保留下来,在昭和馆里,让人回忆当时的点点滴滴。

昭和馆里,不一样的主题,分门别类,让人穿越时空,进去了就预备了大伙拍照的速度,后面的行程就有了心理准备。

诊所、二战时期事物、海报,铺满整间昭和馆。

旧时理发店,这张照片的感觉真好。

在黑板上写下部落格的名字『潇洒走一回』,上课了,同学们。

上课了,别发呆了,回到最初。

喜欢这么一间集合了旧时玩意儿的地方,后来在东京也梦想再次踏入一样主题的博物馆,却失望了。

丰富的一餐,赶着要坐火车到另一个小镇【古川】,不得不催大伙儿。

很随性的来到不在行程里的【飞騨古川】,悠然自得的好地方,有山有水,清新的空气。

神社外的稻荷,日本生意人都会到神社拜祭,祈求生意兴隆。神社外的设计相当别出心裁。

这是众多旅程中,最多下雪天的一次,看着覆盖地面的积雪,溶化的雪,空气中呼吸的雾气,冬天的气息,远远超越夏天的炎热。

冬天,是一种回归春天前的宁静,万物皆休。

广阔的雪地,渺小的人们,大地的微尘,呼吸着,思想着。

【飞騨古川】火车站室内,冬天的白天时间较短,所以很多时候都是和时间赛跑着。

简单的晚餐,沙律让人惊喜,也许是冷冷的天气,又或许是那特别的酱汁,在日本吃拉面大概都是正确的选择。

灵机一动的一张经典照片,在东京日光东照寺的三只智慧猴子的动作。

多么有纪念价值的邮票,曾经在梦想的一个景点,日本这个国度,真的让人不倦,一来再来。

十度登港

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十度登港,事过境迁,变幻无边,依然记得那人生的第一次,那历经些转折后踏上到红馆看演唱会圆梦的香港之旅,转眼间,十度踏入香港,当走入关卡时,心里有些纳闷,为何自己又一人踏上香港,寻觅还出动心弦的点点滴滴,四天行程后,我再次地回味着属于香港的事与物,很肯定的是,这次不会是最后。

夏日炎炎,端午节时分来到香港机场,心想如果有机会在香港看划龙舟该是另一种体验,基于演唱会和行程安排上不能配合,最后无缘在端午节早上的划龙舟比赛。

入住铜锣湾枢纽的酒店,第一次入住在港岛,感觉有些不一样,周遭事物的变化更为此行程带些新鲜感。

【翠园】香港铜锣湾广场二期三楼,铜锣湾骆克道463-483号
典型的香港点心是每次香港之行不可或缺的,来到香港朋友介绍的【翠园】,一如往昔周日下午的价格比起周末来得低。这一次竟然喜欢上,简单淋上花生酱和甜酱的猪肠粉。这些年来一直让我登港的理由,烧鹅成了不可或缺的香港重要美食。

店面一束束的粽子,端午时节气氛显现;原来在港岛市区还是可以看见很传统的蜜饯店,买了山楂条和枸杞干。

【海天堂】颇苦的龟苓膏在夏日里解暑。

此次香港之行的重点《潘源良作品演唱会》,林子祥、叶蒨文、林忆莲、关淑怡、草蜢、黄耀明、伦永亮、谭咏麟、徐小凤一一出现。林子祥《数字人生》。

作词人潘源良经典之作《凭着爱》,伦永亮和全程大合唱,感动度破表。

【翠华餐厅】
演唱会后,鲜少在平日吃夜宵的我,点了水饺,而友人点的猪扒饭是我近几次到香港必点美食之一。

【慈山寺】(http://www.tszshan.org/home/new/)
此行重点之一,参观刚竣工的慈山寺,李嘉诚斥资15亿港元建造的佛寺,2015年4月开始对外开放,只接受网上预定免费参观 ,限定每天的参观人数。这一次,在早上八点准时‘抢票’,门票在一分钟内一扫而空。http://booking.tszshan.org/

缘起;众生皆有佛性,通过思维的学习,培养正知正见,断除烦恼,成就福慧,才能得到真正的安乐。

『人解脱门』、『不二法门』,平等而无差异之道。喜欢这佛教用语『不二法门』,当年陶喆写了一首歌曲給阿妹,歌名就叫不二法门。

莲花处处开,据说那七色莲花在池塘处处开,能看见白色莲花靠机缘。
蔚蓝的天,炎热的六月天,让这慈山寺行得全程顶着雨伞。
特别喜欢这角落,特别设计的后院,营造出赏心的一角。
慈山寺完全没有香火,只让信徒使用清水献给观音。小小的勺子,装上满满的水,走上近70米的距离,考验耐心和诚心。

观音像,镇宝,由青铜合金镀造,高76米,世界第二高。

手抄《心经》,脱下鞋,走入半空调的场地,关上手机,开始按照纸上的《心经》字样填上,然后写上自己的名字,让工作人员盖上印章,完成了手抄《心经》。

【忠诚盆菜馆】新界大浦大美督村36号B地下
大浦的这家盆菜馆,已经来了三次,那鲮鱼丸、竹枝在盆菜的酱汁中诱人的味道,是一而再,再而三地来到这里的原因。

在美国提早上映的《Inside Out》,Pixar动画这几年有每况愈下的趋势,从年年必夺奥斯卡奖项到最近连入围机会都没有的状况下,期待往往变成失望。

夫妻档,林子祥叶蒨文成了《潘源良作品演唱会》嘉宾,叶蒨文现场演绎三首潘源良的经典作品《女人的弱点》、《谈情说爱》和《情人知己》。

当晚的高潮,莫过于特别来宾徐小凤,第一次欣赏这殿堂歌手的演出,说话分量超重,一举手,一投足,都把在场的观众弄得捧腹大笑,过后和伦永亮合唱《凭着爱》,感动度虽然不及前一晚,但是反应非常热烈。

听一席不熟悉的歌手和歌曲的演唱会难免会出现不能投入的时刻。

【澳洲牛奶公司】佐敦白加士街47-49号地下(地铁佐敦站C2出口,到白加士街右转)
【麦奀云吞面世家】佐敦白加士街55號地下
几乎最近香港之行不会错过的【澳洲牛奶公司】三文治因为排队的人真的太多而选择外卖。


【许留山】质量依然保持高水准的甜品,食材的源头非常地重要,还记得当年【许留山】的店员还温馨提醒当天的芒果有些酸,在利益当头的前提下,以顾客为先的举动倍感温馨。

【九龙寨城公园】多年前在行程单却一再错过的景点之一,秉持着每游香港都有新去处的心理,游走这香港拍古装片的公园。

形状不一,脚下踩着,三角、六角、八角、梅花形的砖块。

下过一场雨的寨城,个个角落都有它的古典美,仿佛就在《金枝欲孽》场景里。

寨城的保育工作相对不错,周末香港人或菲律宾女佣成群结队到公园休闲。

五只蝙蝠代表着五福,五福临门,吉祥话语。

这【九龙寨城】有熟悉不过的场景,香港无线众多古装片都在这取景过。

熟悉的画面,背后矗立着高耸的建筑,格格不入间,又让人叹息当初的美好全保留在公园里。

【义顺牛奶公司】另一间香港之旅不能错过的炖奶。猪扒面包和姜汁撞奶。

【太兴餐室】友人大力推荐的餐馆,四人行,点了烧腊、烧鹅、豆腐、青菜和让人为之疯狂的『紫淮山鱼唇鸡肉汤』。相比之下,价钱公道,虽然被朋友评为‘电脑烧烤’的叉烧更是近年吃过比较让人惊喜的叉烧。

《Inside Out》Sadness。电影五个情绪表情都出现在商场里,大肆宣传的Inside Out没有预期的回响。

《Inside Out》Joy,电影的主角,每个人都想找回心中的Joy。

【何洪记】米其林一星的点心餐馆,惊喜度在于那『油条猪肠粉』和『虾子面』。此行才爱上的两种香港美食。

【何洪记】净云吞、『桑寄莲子鸡蛋茶』、粥品。第一次试桑寄莲子鸡蛋茶甜品,特别养生的甜品,有一种难以形容的中药味,非常惹味。
第一次在中环购买口碑甚好的【珍妮曲奇】(Jenny Bakery),第一次吃还是同事到香港买回来的时候已经为之赞叹,这次趁没有排队人潮下买了好几盒。

【陈意斋】在中环的一家老店,『燕窝糕』和『虾子扎蹄』就是这家老店的招牌。

【竹蔗总汇】一定要大力推荐这家的竹蔗,在炎热天气下,喝上一杯自然甜味的竹蔗,整个人都舒畅起来。

中环一角,艺术和生活的结合,往往是在生活中不可所缺的营养。

【元创方】香港政府为了鼓励年轻人创业而打造的地方,有别于商场,这里售卖的物品大多数都是点子独特的成品。

【兰芳园】上一次错过的本店,小小的店面,的确拥有来到香港喝茶的感觉。简单的奶茶、土司,味蕾劲收其美味。

【泰昌饼家】一直忘不了的『沙翁』。虽然已经没有第一次吃的惊艳,『沙翁』之特别之处,就在于它的柔软度。

【喜喜冰室】铜锣湾加宁街8号海伦大厦地下
非常Old school 感觉的茶餐厅,食物美味指数也非常高,大力推荐的一家下午茶好去处。

【喜喜冰室】奶茶、 Pancake 、鸡肉派,留连忘返,呆在这茶餐厅许久,感受那曾经,又为它的食物着迷。

【永祥烧腊饭店】跑马地景光街2
香港朋友大力推荐的烧腊之一,喜欢香港的烧腊,就像前些日子郑秀文演唱会说的,怎么新马的叉烧都是瘦瘦干干薄薄的,香港的叉烧则是厚满且香味浓郁的。
【正斗】 跑马地景光街21
来到『正斗』应景吃粽子,好大的一个粽子,原汁原味,不加任何酱料都满口芬香的粽子。

好吃不倦精神来到香港绝对不会让人失望,吃的文化在香港根深蒂固,就算来到了十度登港,也不乏那对美食的憧憬和眷念。

名古屋游

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白皑皑的冬季,窗外的景色呈现一种协调的黑与白,仿佛远离城嚣,走入另一个空间,在冷飕飕的空气,看世间的黑与白。

从高山乘搭巴士前往【新穗高】,雪地、流水、枯木。

风光明媚的景色,日本本州中不山岳国立公园【新穗高】乘坐缆车,眼前的黑与白煞是好看。

山间天气变化莫测,云雾飘送着冷空气,却不减嫌少看到雪的热情。

欢乐在雪地间,舍不得离去,一再走向雪堆,雪的回廊。

在雪地里玩得不亦乐乎,感受雪地间的快乐。

飘雪,天在笑,人也在笑。飘雪,有着让人神游的速度,落地,不快不慢。

雪地里享用热烘烘的拉面,自在的心,配合一杯绿茶,喜悦的心。

Big Hero也出现在雪地,兴奋的地合影。

电影的主角,出现在旅程里,倍感亲切。

海拔2156公尺的西穗高邮筒,

白皑皑的雪,在二月份依然在下着,仿佛春天的脚步还没靠近,农历新年出游还真是第一遭。

山峦,被雪覆盖着;心灵,沉淀着过往;脑海,满是心水清。

悬挂式的缆车,上下新穗高,温泉民宿处处,冬天泡温泉绝对是乐事。

酒店外的风光,无比的景色,像一幅画呈现在眼前,哪怕再风花雪月,也抵不过那黑与白的震撼。

不算堂皇却处处简约设计的大厅,配合羊年的装饰、窗外的雪景。

晚间,到了一家烧烤店吃烧烤,只有日语菜单的小店,却在店里看见日本人日常喝小酒,吃烧烤的生活。

丰富的早餐,不言而喻,平汤温泉的温泉蛋,日本人喜欢在温泉酒店泡三次的温泉,进馆、入寝前、早餐前。

在飘雪中道别【和乐亭】,回忆满满的一次行程,马上就回到名古屋城市。

乐,和,温泉。

车站外的雪人,依依不舍,自问下一次看到雪景该是何年何月。

酒店外的雪景

【蓬莱轩】Unagi Horaiken
吃过最好吃的鳗鱼饭,莫过于这里有注册商标的【蓬莱轩】鳗鱼饭。

三吃鳗鱼饭,名古屋的名物,堪称经典不误的鳗鱼饭,满满一层的鳗鱼,浓郁香味的珍珠米饭。

吃过这一餐后,大伙真的赞叹不绝,如果,还有下一次,一定会重游名古屋,吃经典的鳗鱼饭。

友人大力推荐的【妻笼宿】,电影《何日君再来》的拍摄场景之一。

一路上,梅艳芳的《何日》重复播放着,仿佛回到了过往。

从名古屋到【妻笼宿】路途不算太近,时间点一定要拿捏好,否则时间都耗在等巴士上。

蓝天,在【妻笼宿】迎接着我们,已成为历史的建筑。

古典味的邮局,想寄上一张明信片却是周末,邮局休业。

【妻笼宿】流水、卵石、树荫。

面对着山脉,【妻笼宿】更显其陈旧,让人仿佛回到过去时光里,看二战时期的氛围。

经过几小时的长途跋涉抵达【妻笼宿】,找个理由把【妻笼宿】游一遍。

难得的六人行,农历新年期间,能够畅游名古屋,七度登日。

森林特意之作,名古屋城。

六人行, 2015春天的旅程。

虽然贵为名古屋名物之一,却和前一晚的鳗鱼饭甚差太远,依然大力推荐【蓬莱轩】的鳗鱼饭。

也是名古屋名物的【炸鸡】和韩国炸鸡有异曲同工的处,新年会, 忘年会,年年过。

名古屋收获,绿茶饼干成为此行最疯狂的一次,上瘾了就难收回理智。

好吃不倦(吉隆坡金马仑篇)

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六月的一场【怡保】和【金宝】好吃不倦系列,见识了什么叫做好吃而不倦,在怡保机场犯规吃着纸包鸡的同时,也酝酿了下一场自然之旅。金马仑,慕名而从没踏足的大马著名景点,趁着八月长假期从吉隆坡自驾到金马仑再到怡保享用美食和凉爽的天气。无法将金马仑美食一网打尽,却满足了放空之行。

韩风盛行,韩式炸鸡火热登场,【KyoChon】和最近进军吉隆坡的4 Fingers雷同,韩剧推动炸鸡配啤酒的风潮,这来势汹汹的浪潮何时消退,取决于食物的美味。

【强记补品】吉隆坡半山芭大树下
老字号的【强记补品】首推『椰子鸡』,一流的汤品,在较有凉意的晚间享用更是乐事。『老黄瓜汤』、『莲藕排骨汤』也是桌上指定汤品。

除了汤品外,『梅菜扣肉』绝对是首选,让不怎么吃梅菜的我都为之疯狂。另一个受欢迎的菜色是特别的『咖哩山猪肉』。
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值得大力推荐的【强记补品】和【清香肉菇面板】

【清香肉菇面板】看似简单的板面,内有乾坤,入味的香菇和那清甜的汤头,足以让人大喊好久没有享用过简单而让人频频赞好的板面了。

初到金马仑,被水耕法的生菜吸引,养眼的青绿色,当场有一种冲动想现场摘下生菜往嘴里放,吃最新鲜的蔬菜。

徘徊花丛里,几度花落时,花开花谢中,走远。

1、2、3、4、5、6,六人行。

期待甚高的【西洋菜谷】,也许是点了套餐的关系,菜色和想像中的有落差,『炒西洋菜』可说是最佳菜色,新鲜的西洋菜加上火候,煞是好吃。

【老字号火锅】在凉爽的天气里,在住宿小休后,寻找当地著名的火锅大快朵颐,丰富的海鲜外,让人最钟爱的莫过于那无限量供应的新鲜蔬菜。

停车和出车的小插曲让人印象深刻,那惊险的一幕还历历在目,过窄的通道和过多的人潮,过度发展让金马仑的生态有一定的影响,几个月前的金马仑大水灾反映出现有的问题所在。

逛早市,珍珠玉蜀黍是必备手信;小时候,家人从金马仑也买了些仙人掌,看着一棵棵娇小的仙人掌,回忆起童年时光。

【Teh Tarik Place】近年内吃过最好吃的Roti Canai,和第一次吃大受欢迎的Nasi Kerabu(用花卉的颜色煮成蓝色的饭),这午餐满足指数相当的高。

就算是金马仑的众所周知重点景点之一,还是被它的旷阔茶园给震撼了。

友族小朋友在茶园间摄影,男女老少在绿油油的背景合影。

建筑师特别在山坡上设计出可以透视四周景色的休闲曲,喝BOH茶、吃糕点、眼看茶园、感受凉意,已经值得了。

绿油油的茶园,青色是对眼睛最舒服的颜色,眼望着茶园,想像着那一年的夏天在京都宇治採茶的时候。

在BOH茶园享用High Tea,虽然蛋糕的质地没有太少,能在凉意十足的茶园间享受午间时刻,亦是人生一大松懈时候。

最让人惊喜的,是那有层芝士奶油的萝卜蛋糕。

【BOH茶园】重点旅游区,非到此地一游,历久的茶园,跟着时代脚步,走向现代化。

享用茶点时候的轻松写意时光,外面下起毛毛细雨,络绎不绝的游客,捧本书在那阅读,静心。

【时光隧道】还记得年初到日本名古屋的昭和馆,打从心底爱上了这类以旧时事物为主体,让人怀念过往的『博物馆』。

那可以前后摇动的木马、那红字牛奶、那游戏机,儿时玩儿,涌上心头的是那过往的快乐时光。

徽章、汽水瓶盖、玩具,回到过去。

这些空罐子,若干年前,是生活中不可所缺的,若干年后,能在时代巨轮留下的,有它必然之处。

当年李光耀带着年小的李显龙到金马仑一游的照片,熟悉的脸孔。

白花油、火水、味精、汽水瓶盖,唤起了多少回忆。

陈旧的日历、月历,不得不佩服背后的收集工作,完整地把时光倒流了20、30年,时光隧道穿梭着。

距离预定的晚餐还有些空档,到了【三宝万佛寺】参拜。

现场买了两把新鲜无比的生菜,配晚餐的烧烤肉,已是完美。

【金马仑仙人掌火锅】有别于前一晚的【老字号火锅】烧烤肉类是这里的精彩所在,还有独家的汤或干肉骨茶,让人食指大动,在冷冷的晚间吃上火锅,过瘾之余,还有一些暖肚的作用。

【怡保杨扬威鸭饭店】两度光顾的鸭饭店,虽然没有第一次的惊喜度,也不失其美味。

吉隆坡、金马仑、怡保快闪一游,表面上是场美食之旅,其实这是一场放空的时光,放空后有种很轻的失落感,放空后才有空间让日常生活的事物再次填满。

好吃不倦(马六甲版)

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TBIF的旅程,可以追溯到热浪岛、吉隆坡、曼谷、巴淡岛,年度之旅渐渐地淡化,而今年一场美食之旅酝酿着,自驾游已成为这些年不可所缺的短暂旅游方式。话说当年勇的马六甲好吃不倦一天下来吃了十几样美食,而这一次专属玩票性质走走停停,然后大快朵颐再看PIXAR的电影。

[Pak Putra Restaurant]Jalan Laksamana 4, 75200, Melaka
周五晚间风尘仆仆抵达马六甲,破戒吃宵夜,而且还是卡路里超高的宵夜。美食当前,带着尝试的心态试了各式印度香料咖喱,赞不绝口的是那特别的香气。

[煌昌海南鸡饭]BB376, Taman Melaka Baru, Batu Berendam, 75350 Melaka
马六甲朋友大力推荐的鸡饭,除了价廉外,鸡饭的质量也属于中上之级,这里就只有鸡饭粒和鸡肉,专注也不见得是坏事,至少进入店里,就只能点鸡饭粒和鸡肉。

炎热的午后,到慈济的[静思书轩],想静心喝杯茶,但是因为书轩没有售卖咖啡,大伙转阵地到了一家在马六甲遗产大街上的Cafe喝下午茶。

所有的下午茶和Chendol都没有预期的好,[恭和堂]的龟苓膏清热降火。

[Tong Sheng Restaurant 东升园海鲜家]377 &378 Jalan Melaka Raya 6, Taman Malak Raya, Melaka
几度来到这家海鲜餐馆,依然火红,而这一次点的菜色更是让人回味,只可惜那一年吃了赞不绝口的绍兴酒鸡肉需要提早预定而没有吃到。
芝士米粉依然是镇店之宝,松鱼和咸蛋豆腐也让人欢喜。

最让人惊喜的,是那覆着一层蒜蓉的鱿鱼,再加上那特制的酱汁,赞叹的让人想再回去享用。

平时不怎么喜欢吃蚝煎的我,特别喜爱着马六甲朋友在几年前打包去酒店的蚝煎。有别于其他的蚝煎,这里的蚝煎是蛋多而煎到干干的那一类。特别喜欢这样的煮法,少了蚝的腥味,多了蛋香味。Bunga Raya  的这家蚝煎晚上在营业。

隔天美食大搜索来到了一家让大家抱怨了整个下午的娘惹餐。有了槟城或新加坡一些还吃的娘惹菜经验,一直对马六甲的娘惹菜一直处于一种还没有遇见特别喜欢的店家。

而这一回,冲着在鱼儿游啊游的环境下享用午餐的噱头下,从点菜到出菜整整等了超过半个小时,而菜色也真的就很普通不过的普通,而且价格不在普通价位之内,就算大伙在‘厢房’里都大不悦地吐槽一番,过后有人在网上看到恶评如潮的评价,深深体会大家的感受。

不悦的午餐后离开马六甲,在中途到麻坡吃乌打。还记得那一年整100支的乌打,满山的叶子,回味着当年的食量,今昔非比。美食,最大的敌人,依然是那变了的诚心。

多少年来,没有错过PIXAR的动画,Inside Out没有给予自己太大的喜好空间,却不失为近年来算及格的动画之一。

一场难得的马六甲美食之旅,没有包袱,不按牌理行走的短暂抽离。

高雄垦丁

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这个冬天不太冷,十一月中还顶着三十多度的高温,抵达高雄市完全感受不到秋天的气息,不过也恰好符合夏日的垦丁风情,那蔚蓝的天顿时配上高温,仿佛在夏天来到垦丁。第三次踏上台湾,有别于上两次的冷飕飕跨年之旅。

初到垦丁,蓝天迎接我们的到来。

三个傻瓜,面向大海的驿站,卖点就是面向大海,吹着海风,喝着咖啡,睡在挂在树上的网上,顿时真切感受垦丁的风情。

三个傻瓜,解暑的冰沙,傻男靠海的优势的确吸引了好多游客到访。

真的不怎么样的午餐,纯粹是享受海风。

盛名的白沙湾海滩,近年游客涌入,尤其是中国大陆的游客。

海上活动盛行,颇商业味的海滩。

电影《海角七号》号召力可见其影响力。

猫鼻头,位处台湾海峡和巴士海峡之间,海浪拍打岩石,惊涛裂岸。

爬上高处,远望大海。每次望着大海的感触都不尽相同,听海浪声,风声。
断崖危险,请勿靠近,喜欢这样的照片格局。

晚间到出火特别景区,沼气从地底不断冒出而产生的火点。

特别喜爱这一系列的木板明信片,拥抱着垦丁。

长长的垦丁夜市,林林总总的食物,重复的不少,也不乏创新的食物种类。

像是这个炸OREO。Whatsapp各个可爱的表情也出现了。

螃蟹横行出没的砂岛,近年来由于发展快速,螃蟹的数量减少。

浅海的浅蓝色悠悠在心间。

鹅鑾鼻公园:时晴时雨,渴望的蓝天没有出现,走着走着,拥抱大自然的清新。

台湾岛的最南部鹅鑾鼻灯塔,来到这里,有种莫名的感动,所谓的最北或最南,十月的北北海道,十一月的台湾最南部,都是一场经验。

最近看了一部电影《Finest Hours》,对灯塔的认知停留在中学时候,不管科技多发达,这灯塔永远守着自己的岗位。

蓝天在渐渐拨开云朵,在能让人倒退的风力下,呐喊着,狂傲着,在大自然面前摆着不可一世的姿态也无助那阻力。

崖边危险,请勿靠近。

一对恋人在风中自拍,电话差一些被封吹走。

准备再次到前一天没有吃到的绿豆算。

鲜少吃豆算,这导游推荐的古早的绿豆算还真是好味道,少些人工的甜味,多了绿豆的香味。

享用过绿豆算,简单地吃午餐,却满足了味蕾,特别喜爱那炸比目鱼。

不死心的等了一小时才买到的小杜包子,名不虚传,皮薄肉馅多。

几年前在台湾狂扫票房的海角七号拍摄景点之一,阿嘉的家。

熟悉的画面,海角七号在台湾电影圈当年异军突起,影响力十足。

特别要求到四重溪,泡温泉,室外温度居高不下,这次的温泉之旅没有想象中的好,日本的温泉设施感觉比较好,而中国和台湾的温泉用了多种温泉池做号召。

黄昏无限好啊,黑夜来临前的美好。坐在车上,想想未来,竟是如此心淡。

高雄南丰卤肉饭,朋友的友人大力推荐的卤肉饭,还记得两年前在台北吃了十次卤肉饭,大概只有一两家合胃口,而这一家的卤肉饭正合我们的口味。

肉丸、比目鱼、卤蛋、卤豆卜、卤肉、狮子头、酿苦瓜。一网打尽。特别要感谢友人的高雄朋友介绍的南丰卤肉饭。

来到高雄的心中盘算其实就是为了这佛光山。十几年前到台湾没有机会参观,而现在的佛光山又展开扩建工程。

刚建好的佛陀纪念馆,走着走着,都需要几个小时才能把园内的节目或设施走完。

八个塔,不一样的用途,回归自然,在佛陀前,膜拜。

心经。星云大师的手笔。

佛陀纪念馆,艳阳高照下,佛陀教诲在沿途栩栩如生的画中,传达出去。

一些往日的事物,念佛会,星云大师年轻时候的照片。

回到旧时光,回首来时路,一览近年人为和自然灾难下,佛光山怎样援助灾民。

佛陀馆内有好过精心制作的佛像和展览馆。不花点心思还只能走马看花。

星云手笔:淡泊的心。淡泊明志,宁静致远。

值得大力推荐的汉来蔬食健康概念馆,所有上桌的清一色素食都非常的出色。

这可说是近年来吃过最好的素食之一。没有素肉的配搭下,更显其创意。

这是佛光山的另一面,就是当年的佛光山大雄宝殿。

佛光山的小品店有好多小饰物和佛书,至理名言无处不在,教人向上向善。

又是大力推荐的一家法式铁板烧,高雄友人的特别介绍,大概新币五十元。

前菜,最让人回味的,竟然是那面包,还在最后点了多一份,那Mayo鱼子酱太诱人了。

一行五个人,点了不一样的菜色,一起分享,这分量略显太多,让人满足又爱又恨。

主食方面最让人惊喜的莫过于那黑猪肉。

反而橙汁鸭肉略显不入味。鸡肉和海鲜都是上选。

这樱花虾炒饭真教人怀念,越简单的料理越考功夫。

不怎样出色的甜品,也不失为极为值得的一场经验。

旧时的大使馆,现在的旅游胜地,就在海岸旁,游客众多,所以我们选择在外面拍了张照片就前往最近火红的高雄驳二艺术特区。

用爱链接主题,展现艺术的无边际。
把四宫格连接起来就形成繁体字的爱,矗立在路旁的巨型雕像特别引人注目。 



所谓的艺术,有时就是让人抓不着边际的事物。

驳二艺术特区有一间面积颇大的诚品书店,让人在炎热天气下,躲在里面闻书香。

开心在这里看到了蓝白拖的《给回来的旅行者》。
人生[旅]历
旅行、流浪、打工度假,经常被人误以为为在社会中派不上用场。然而大迁移的过程会培养我们许多关键能力,比我们想象中的更收获丰富,甚至足已改变一生。

可爱的猫咪、高高在建筑上的艺术品、乱乱成章的艺术品,驳二艺术特区。

在高雄不时可以看见即将在一月选举出任的蔡英文和陈菊的巨型海报。

从高雄乘搭短程渡轮到旗津吃海鲜,价钱廉宜的海鲜应不暇给,只是选择起来还真不容易。

菜色还算可以的旗津海鲜,因为太多海鲜馆在同一条街上,走上一圈后才勉为其难选择了第一家较有人气的餐馆。

旗津,豆花。炎热的午后,我想出去走走。

旗津天后宫,红红灯笼高高挂,蓝天的背景让红色更显光辉。
回程大概还有两小时的时间,到了电影院看了一部蛮慢的[湾生回家],就是在台湾出生的日本人,回到台湾本岛找寻小时候玩伴或回日找家人的纪录片,泪光闪闪的纪录片,那份情,是乡愁,是根源,也是时代的衍生物。

好吃不倦(新山古来版)

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客家擂茶,从小时候开始家里薰陶下喜爱的客家籍贯美食之一,还记得祖父晓得我喜爱那咸咸的菜脯。那些年大概只有在家吃上真正是用番石榴木枝擂出来的茶,还有那慢慢翻炒的花生,再把花生皮吹撒在地上,把花生、茶叶、芝麻、擂茶叶放进瓮里擂茶,准备工作绝对是吃容易制作难。而这些年,往外吃擂茶的习惯摊开在日常生活里,哪家有家里的味道,哪家的汤水比较浓。周末两天,和吉隆坡的好吃之友一同在新山、古来好吃不倦。
在长堤往來人群汹涌,乘搭火车成了假日来回新马极受欢迎的交通工具。而购买火车票也有些技巧,新山到新加坡 RM5,新加坡到新山SGD5,来回新山新加坡RM10,来回新加坡新山SGD10,明白之中奥妙了吗?

【古来大树下擂茶】24, Jalan Susur Kulai 5, Taman Nam Tak Kulai 81000 Johor.
所谓的大树下擂茶,就是在大树下卖的擂茶,曾几何时,这擂茶的口碑甚好却不曾试过,而试一次后就上瘾的擂茶。早上十点左右开始营业,下午两三点就卖完了,可见生意十分红火。

除了擂茶水浓郁之外,那酿豆腐也是非常地好吃,连不吃擂茶的友人都赞不绝口。酿豆腐似乎有一种让人着迷的味道却说不出那酿料中放了什么特别原料。擂茶料偏咸;擂茶水浓郁。
【火山擂茶茶餐室】沙威新村
这家在星期天休息的火山擂茶,连续几次无法如愿吃到传说中盛名的擂茶,而这一次特地在中午前来到距离古来几公里的沙威(Kelapa Sawit)。第一次享用这擂茶,很有家里的擂茶味道,没有商业擂茶的咸,却有着家里煮的擂茶滋味。

擂茶料家庭式;擂茶水浓郁。推荐指数爆表的火山擂茶。喜欢酿豆腐和客家炸肉。

店内店外的设计凸显出店主对艺术的喜好,壁画除了为槟城达到世界级旅游层次,近年在大马各个城市也兴起。

【满庭芳茶餐室】(Lot8098, Jalan Enam, Kelapa Sawit, 81000 Kulai, Johor)
来到了第三站擂茶,从三碗到两碗到一碗,满庭芳的擂茶也相当浓郁。

一碗擂茶、一片酿豆腐、一片酿茄子、一碟客家炸肉,满庭芳香。

沙威艺起来,问了问地点,在下雨前走入小巷里,欣赏壁画。

壁画主题鲜明,一些壁画的水准非常地高,像是那象征着传承的大戏面譜,栩栩如生的鲤鱼。

壁画少不了大马三个宗族和谐共处的文化融合。

壁画,呈现在一条后巷里,有些事小学生的作品,有些是题诗作画的典范。

创意无限,连梵高的画也改编了,这沙威艺起来的概念还真不错。

惊喜之处就在于可以在这里看见龙猫的踪影。还记得灰色大龙猫是千岁龙猫、蓝色龙猫是五百岁龙猫、而那白色的龙猫也有一百岁。龙猫的故事也传承了不少辈儿时。

沙威的马来名字Kelapa Sawit就是棕榈树的意思,早期这里满满地棕榈树到现在有些地方已经被开发。想起当年好些同班同学就是从这里每天大遥远地到新山宽柔中学上课,那真的需要好大的耐性啊。

士年纳花果山Sedenak,熟悉又陌生的名字,总记得有些公共巴士会前往士年纳而这花果山像是冲圣水的地方。

成群的乌龟在池里,那早已泛绿的池中,数不清的乌龟数目,各自寻找一席之地。

【快乐园红豆冰】(38, Jalan Pinang, Taman Kota Kulai, Kulai, Johor)
历久的挫冰馆,吃着打包的客家菜板、七里香的香脆炸鸡、罗惹。那炸鸡让我想起小时候,不是天天都有机会吃上炸鸡的,真的还记得那些日子吃着路边一个锅炉炸出来的鸡,或到喜爱鸡吃上一两块炸鸡,然后把手指头吮。

【快乐园红豆冰】(38, Jalan Pinang, Taman Kota Kulai, Kulai, Johor)
六人点了三份冰,芒果的鲜甜在意料之外,而最保守的点法就是点上红豆冰,夏日炎炎吃冰并不是养生之道,却为心理减少了心底热浪。

午后入住友人特别推荐的地方,酒店已经不是旅游时的必须,Airbnb 大行其道的其中奥妙也已经产生另一种旅游革命。

【三楼海鲜园】(Jalan Merah 1, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor)
闻名已久,可是迟迟才有机会到这里吃三楼干米粉,不晓得不知道当天的人潮汹涌,点上的菜色都失望而归,尤其是排骨王,完全被吉隆坡的吃货批评得一文不值。

当天最合理入口还只剩青菜和乌打。心理很纳闷怎么好评如潮的米粉怎么会没有让人惊喜,也许下次再来一次,见证。

【晶晶面家】(273, 266, Jalan Kaloi, Skudai, 81300 Skudai, Johor, Malaysia)
冥冥中,有些遇见需要缘分。当我们绞尽脑汁中午前的早餐该吃些什么时,上网找了找,然后绕车来到士古来大街内的这家面家。

近年喜欢云吞面的我,突然有一种惊喜在面前,那是云吞面的口感,马上被细细的云吞面吸引了。

风雨来袭前,我们以最快速度到亚洲最南部Tanjong Piai,典型的渔港。

抵达亚洲大陆最南边,红树林间,海水涨潮。

海水涨潮的关系,我们得涉水走进亚洲最南部,而最南部的景点正在更新,到此一游的精神。

过后來到了Kukup龟咯,这充满中学聚会记忆的小镇,经过一些改变洗礼后,转身变成度假村胜地。周日到达,好多游客正返回家里的旅途。

来到龟咯,好吃不倦精神吃上冰和当地名物,有料菜燕。

一网打尽周边景点,在大雨中来到龟咯,恍如隔世,感觉当年的点点滴滴涌出。

回途经过笨珍,顺道要尝一尝当地的番茄酱云吞面,不是很合我的胃口,还是喜欢黑酱油的云吞面,前一天三临擂茶店,隔天本意要三临云吞面店,却停在了这里。

稍后就到了火红的Iskandar Harbour Puteri走走,总觉得这里一直发展着,砸金打造的商场不见人潮却拥有一座港湾,想起伍思凯的《港湾》。

【新运海鲜酒楼】(1-5, Jalan Keris, Taman Sri Tebrau, 80050 Johor Bahru, Johor, Malaysia)
真的改好好推荐这家酒楼的菜色,绝对是想一再回来享用的,炒粿条的锅气、猪扒的美味、家乡鸡的实实在在肉质。在一餐美食后,我们的好吃不倦又到了一个段落。

(后记:来自吉隆坡的他们在周一依然本着玩到尽的心情在ECO B+B大玩自跳。

然后还真的再次莅临大树下擂茶和老板娘合影,和一大桌的擂茶和酿豆腐准备北上带回给家人一同分享。

说真的,看到那整桌的事物,突然间此行名正言顺变成了擂茶之行了,客家精神,奋斗,勤俭,传承。


樱吹雪祭

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友人说这部落格太风花雪月,而樱花开了一转,相继几年在秋天的红叶时分到日本,和友人在三月做最及时的决定到东京共享樱花之旅,注定该风花雪月一番。事先计划樱花之旅有些难度,因为每一年的樱花满开时节会随着气候而移动,而每年二月开始,各大媒体或气象就会开始发布樱花满开的日期,供旅人参考。

春天的气息在樱花盛开时显而易见,而日本人和同事或朋友都会选择在樱花树下聚餐,这一幕在东京各处都可以看见。

初到东京,马上前往新宿御苑,而这樱花满开的情景让人感觉暖心一阵,毕竟从照片中看樱花还需要有些凉爽的春天天气。

新宿御苑的河边樱花树延伸,此时此景,定格了许久,而日本人赏樱的文化程度远远超过想象的安份。

名副其实的樱吹雪,满地的粉红色樱花,那落花时分的感动,到现在悠然存在于心。樱吹雪,像是雪花落地的美好。

日本家庭在樱花树下摄影,在樱花丛与樱花合影,原先计划在樱花树下和日本人一样野餐,却没有实现。

在新宿御苑呆上至少几个小时,走在花园里,解除了坐晚间班机的疲累,呼吸着清新的空气,看着各式的樱花,第一次赏樱的悸动,留在心中。

赏樱时节,日本人成群结队地到赏樱圣地涌去,心想照片里的樱花总不能和在场看的樱花美,整棵樱花密密麻麻的樱花不必放大镜头的樱花来得娇美。

雅兴甚高在湖边作画,坐在樱花树下赏花,春暖花开,看世间变化。
浅草寺,东京著名的旅游景点之一。浅草寺人潮汹涌,而周边开着满树的樱花,仿佛这个时节来到东京,处处都是樱花香。

稍后时间从浅草寺行走到东京新坐标,一路看见在河边一路排开的樱花树,顿时为之动容,而樱花树下满是喝酒聚会的人们,一箱箱的啤酒,一份份的食物,樱花树下享乐。

在前往东京SKY TREE前选了又选,终于选择进了一家日式料理的小餐厅享用晚餐,而简单又合胃口的菜色不禁让人赞叹这里的服务指数。

由于强风的关系,无缘Sky Tree顶楼一睹东京的夜景,有些小小的失望,却无可奈何的在附近走了一阵,然后决定在酒店附近吃个宵夜再回酒店。

酒店附近的海鲜三崎港,点了一尾鳗鱼饭团,那滋味好好,隔天又光顾这家寿司店,然后吃一样的夜宵。每一回,我们都会被那递送寿司的快车吸引着。

友人在东京筑地着长长的队等待吃生鱼,而我去寻找传说中的鳗鱼百年老店,不巧,那天是定休日,有些失落的不知该吃些什么,过后就草草在一家Tempura的快餐店解决午餐。

走着走着来到筑地本愿寺,筑地注定是旅客钻动的地方,最新鲜的生鱼片。还有好多的海产店。

午后,我们两人迎来了隔天加入赏樱的Nelson,此时樱花满开时节已经过去,而樱花落在河面上的情景亦非常地特别。

乘上一小叶扁舟游河赏樱,感谢友人的日本朋友特别介绍,一场属于樱花盛开季节的体验。

一叶扁舟慢慢开驶出,在河岸上整排的樱花树,仿佛就是这么工整地排列,微风吹拂,樱花落在河面上。友人Nelson做了很快的决定和我们一同到东京赏樱。

河边两岸的樱花,在阴天里显得有些落寞,浅浅的粉红色樱花,安安静静地守护了一周就得落下,然后又登上一年才能绽放。

日本道路国标,矗立在日本桥旁,是一个指标,到日本各个大城市的距离。

时代的挪移,就算是历史价值甚高的日本桥,也在现代的高架桥给破坏了观感。听日本朋友说,日本人一直在提议迁移高架桥,但是谈了好久都没有定案。

上一回在名古屋高山的昭和馆,心里非常地喜欢那摆着万千旧事物的博物馆。这一回找了东京近区的深川江户资料馆,还以为会有同样的体验,这里头复制的江户时代事物却让人提不起兴趣。

晚饭前,日本友人提议到她的家里小做客,然后也再次地体验日本人道地的绿茶品尝。

贴心的她在百货市场买了超级精致的小甜点让我们品尝抹茶。这甜点实在太精致,不忍心把它吃下肚子,花了好长的时间为甜点拍照。

品茶后,习惯走路的日本人,带着我们游街,又再次在河边开到落花。

再走过神社,看着夜樱,也满足了。这个春天,圆了一个不是很渴望的梦,却让心中满是感激,八度登日的快步,让人不禁还是太赞叹日本的工整和一丝不苟。

夜幕低垂,夜樱显得孤寂,这个晚间前的时刻是拍照的最佳时间。

四人在一家山阴海鲜居酒屋,喝起啤酒,点了小菜一起谈笑风生,未曾感受相识一场,也知道都是匆匆过客,却不失那真心的相互祝福。

非常喜欢那烤过的洋葱,天然的甜味被诱发出来,非常的特别。一顿丰富的晚餐,和日本友人道别后,微醺的我们告别的东京,隔天前往镰仓和箱根。

第二次抵达镰仓,一直都很喜欢这地名,还记得2009年第一次到日本时,我们对于把蓝天下的镰仓大佛之景,还犹在脑海里。这一次,先到大佛附近的长谷寺。

一抵达长谷寺就被门口的庭院给征服了,幽静平心的庭院,把心隔在一旁,流水声声都在抚平那心中的涟漪。

第一次到长谷寺,简单地行走,在找寻合意的佛珠,当时在比睿山买的佛珠给了先父,却一直都没有再找到心动的佛珠了。

在樱花满开的树下合影,我想,那在日本就地买的浅橙色麻布衣服配上身后的樱花,堪是樱花时节最喜欢的照片之一。

旧地重游,多了满树的樱花,少了蓝蓝的天,当年被海啸破坏的寺庙,留下了镰仓大佛,心中满是平和。

友人特爱生鱼片,而在日本吃的生鱼片是整只鱼一起上桌,各式叫不出名堂的鱼类,新鲜不在话下,而价钱也是比新马便宜很多。



和汇健在镰仓附近见面,相识在我们的第一次日本之行,还记得伊豆之行。真的要好好的谢谢他的推荐和帮忙。

晚间时分才抵达箱根,吃过很丰盛的晚餐,泡过温泉后,隔天早上的情景让人欢喜,蓝天一直都在啊。

到过东京的朋友都会选择箱根这温泉区,远离东京的城嚣,和大自然对话,频率偏低的铁道,没有门阀,良心作业,换成其他国家,又有几个国家能够做到?

最为人所知的大涌谷,近年盛传活火山富士山随时爆发,而这里也在地震频繁而一直喷出蒸气,不时会关闭。

蒸气处处,硫磺的气味阵阵,而远处的富士山一直被厚厚的云层盖着,没法看见完整的富士山,在那儿一直期待着云朵飘走,可是一直都没有如愿。

非常特别的箱根和樱花啤酒瓶子,友人还一次过收集了三瓶,成了记忆里珍贵的物品。黑色的拉面是这里的特产,在大涌谷也能买上黑色的温泉蛋。

晚间我们走进一家很特别的餐馆,身边的日本人和我们一直交谈着,烧烤着鱼饼和鱼只,点上炒饭和我很喜欢的烤鱼。

如愿再次走进寿司店吃着让我们欢喜的寿司夜宵。偏甜的腐竹寿司一直是我的最爱之一。

隔天晚上的班机,去寻找日本友人的同时,意外身处非常靠近争议性十足的靖国神社,当机立断走上一段距离,参观靖国神社。

设有二战甲级战犯的靖国神社,撇开政治元素,神社的鸟居非常地大,而神社内的樱花还盛开着。

看过一本CCTV主持人的书籍这样写到,游就馆里的洗脑文字让人很不舒服,不管那深深留在大家心底的二战错误,诚实面对历史亦是非常的重要。

靖国神社后的庭院,落下的樱花把地上染成粉红色了,而历史却留给了过往。

城市里,规划地一丝不苟的建设,不管是花园还是休闲处,日本低靡经济下的压力重重,近年来着重在旅游实业上,

非常喜欢的一张照片,樱花雪,纷飞的樱花飘落,而这一趟东京樱花之旅也短暂地到了一个段落,来年会不会再有机会在樱花时节前往日本赏樱,不敢确定,而心中依然想念着秋天的红叶。

靖国神社的后园,如果这是一道选择题,春天的樱花,或是,秋天的红叶,您会选择哪一个呢?我的答案已经明确。

前往机场前,再次到东京的筑地附近找上这家百年老店吃现烤的鳗鱼。

这诱人的鳗鱼饭太诱人了,也非常的惹味,绝对是五星级的鳗鱼享受,百年老店在杂志介绍过,也在第二次抵达才有机会享用,回忆太过美好,心属上上等鳗鱼。

太湖明珠

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这个年头,好多人与事都是以十年作单位。十年前,三人行自由行,行走在上海、苏州、杭州、西塘;十年后,虎航开拓新航线直飞无锡,一解一直需要在上海转机到无锡苏州的游客或工作者的不便。虎航近年积极开拓中国航线,除了起初的广州、海口、深圳,然后一直扩展到宁波、南宁、济南、丽江、泉州、西安,和在四月二十八日开启首航的无锡苏州航线,稍后也会开始郑州的航线。航线在中国版图覆盖率越来越高,而这次有幸参与虎航飞往无锡的首航,与媒体朋友一起畅游无锡和苏州,也感受了五一黄金周在中国的力度,绝对不下于朋友口中的五一大运行。

四月二十八日下午三点五十分的首航, 在一场特别安排的舞蹈和航班介绍下起航。
新加坡前往无锡:周二、周四、周六、周日 [1550 - 2130]
无锡前往新加坡:周二、周四、周六、周日 [2300 -0430]
#tigerairtakesyouthere  #tigerairXwuxi Tigerair Website: http://www.tigerair.com

五个半小时的航程,享用过简餐,看着窗外的夕阳和云海,十年前的景色,应该还犹在,而中国发展腾飞,改变也快速,脑海里期待那十年前和十年后的相对应。

十年前来到苏州参观了拙政园,十年后参观较小的园林狮子林。苏州以园林闻名,大大小小的园林不少,而当年刘嘉玲也在苏州买了一个小园林,多年后这园林的价值翻倍,投资甚为成功之余,其实刘嘉玲买那园林是因为她们的老家就在苏州,买一个园林给母亲。

和无锡的山山水水相比,园林间人工设计的石林山水,让抵步的客人游览,大厅里的设计古典优雅,云林逸韵。『城中佳处是狮林,细雨轻风此首寻』乾隆皇帝这样歌颂狮子林的风景。

像是狮子的石头在狮子林处处可见,大大小小的狮子林,走过弯弯曲曲的园林,大概可以看见两千多个狮子林。据说,园林内的通道的弯曲设计,主要是让客人可以通过游览园林较长的时间感觉园林的广阔。

左图就是所谓的「门槛」,平时说的进那公司的门槛很高指的就是入选公司的标准比较高。中图就是吉祥物蝙蝠,蝙蝠在古代被誉为福气的代表,就像地上的五福临门图像都是有五只蝙蝠构成的。

在四月底异常高温下,树荫下稍微歇息的游客处处可见,走在园林里,不分方向地行走,格局较拙政园偏小,却不失其独特性,也就是它的像是一头头狮子的石头阵。

园林内人潮处处,弯弯曲曲的路通往湖中的亭子,狮子林除了是中国国家重点文物保护之一,也是世界文化遗产,更是苏州四大园林,和拙政园、沧浪林、网师院并称。

怡颜悦话,相隔十年后重游苏州,整体硬体建设已经超乎想象,再来社区文化或道德行为建设工作也进步不少。

苏州的盘山风景区,盘门三景为瑞光塔、吴门桥和盘山城楼。顶着大太阳和偏高的温度行走在盘山风景区,仿佛走在夏天的感觉。

柳树叶在湖边摇弋着,现代快步生活中,有着古典有山有水有楼阁的去处,无非是间乐事。

盘门种修记,话说着城楼得延伸到远处,而保留下来的只是一道城墙,太湖石头堆积成山,此山水画面吸引目光。

风景区外不见大楼的踪影,风光明媚,绿荫草木,如果有闲情还真的可以在这悠然自得。

由亭子走向长廊,再从长廊走向河流,再从河流旁走向城墙,走着走着,走马看花地游走在风景区,却有一丝丝的无奈,现实的脚步总不留余地地逼我们向前,却忘了回首来时路的过程。

颇有拍古装连续剧场地的感觉,青青河边草,悠悠在风里。

午间享用苏州的特色菜,松鼠鱼是桌上最惹味的菜色了,江苏菜都配有凉菜。太湖有三白,白鱼、白虾和银鱼。

在苏州无锡吃当地的名菜當兒,这里的鱼和虾都属于河鲜,所以吃惯海鲜的我们会觉得有一些土味。

金鸡湖风景区,可以远望那像是一件裤子的建筑物,天气真的有些不寻常,天气不可预期,天气预报的十几度不尽相同。

在金鸡湖风景区吃过了冰淇淋,马上前往那十年前自由行已参观过的寒山寺。

这真的是旧地重游的感觉,转个角,看见犹在的寒山寺大门外题字,整个感觉就不由自主地回来了。苏州的寒山寺和杭州的灵隐寺有种十年前后再次相遇依然相同的感觉。

唐朝诗人张继的《枫桥夜泊》:月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。就是这座寒山寺外的枫桥了。诗人在一个秋天的晚上,抵达江南优美的水乡,因深感孤寂忧愁而写了这首雋永的诗。

寒山寺的大雄宝殿和寺内一些角落都富有苏州园林山水的景色。青烟袅袅,信徒在寺内烧香祈愿。

完完全全就是诗词中的感觉,性空世界,穿过时代的变迁来到这年代,世界文化遗产之一的寒山寺,千年古刹。

寺内墙内放了好多各名人写的《枫桥夜泊》的字迹,那孤寂清凉的感觉无处不有。无上清凉。

这寒山寺发生了一段小插曲,友人指定帮忙找找《枫桥夜泊》的字迹,离开寒山寺前忽然看见售卖字迹的店面,然后问了问价钱,还有些高就马上用了两秒的时间做了决定买了下来,却没有查看,出了寒山寺到了大巴才发现字迹破了,然后用了跑一百米的速度飞进寒山寺对换,还拿着字迹要求重进寒山寺。真是捏了一把冷汗。

夜游山塘街,在温度有些下降时来到这古镇,苏杭水乡甚多,十年前入住西塘,古色古香,虽然商业味已经充斥了山塘街,整个苏杭水乡情调还是保留得宜的。
看着人们才水乡喝杯绿茶或是现代产物咖啡,看着人们游船河,看着人们行走在旧时的水乡,怀着现时的梦想,山塘街足以满足人们穿梭时空的欲望。

山塘寻胜,星巴克咖啡(Starbucks) 也入驻山塘街。

五颜六色的染色果盛行,而山塘街的文化在于商业和水乡风味的拉锯。

晚餐依旧吃太湖三白之一的白虾,盐酥鸭、豆干也是桌上菜色。

偏油的菜色让大伙喊停,却让清甜的清炒青菜得到大家的青睐。吃完晚餐后,回到太湖明珠无锡入住酒店。

一夜好眠,隔天在早上十点出发,车子经过京杭大运河,是世界上最长的古代大运河。北起北京,南至杭州,流经天津、河北、山东、江苏、浙江,全长1794公里。隋炀帝的功绩,将大运河成为当年运输的一大枢纽。

灵山胜境,无锡的著名景点。集湖光山色、园林广场、佛教文化、历史于一体的景区。

一踏进灵山胜境,就可以看见江苏特色,园林风光。

火红的树叶咋看下像是秋天的枫叶,在蔚蓝的天空下特显起魅力,马上吸引了好多部落客摄影。

灵山胜境里有藏传佛教的八角转经轮,这里的花草树木都精心设计过,呈现一种赏心悦目的深刻感觉。

重金打造的梵宫,金碧辉煌,感觉不甚美好,那感觉就像当年参观台湾中台禅寺一样,而这让人窒息的设计,像是欧洲教堂般五颜六色,总的来说,佛寺的规格不应太富丽堂皇而忽略的教意。

梵宫的外观,世界佛教大会每年的指定主办地点。

非常庞大的设计,真是非常大阵仗,头顶上的这佛教轮顶,让人乍舌,这绝对广阔领土上的大制作。整个梵宫让人的感觉就是重金打造视觉效果,来来往往的人潮完全感受不到佛教的庄严。

高88米的灵山大佛,灵山胜境最为广为人知的景点。

灵山大佛其中一个可以做的新鲜事,就是抱佛脚,爬上216阶梯后才从莲花处进入佛脚下,乘搭电梯到佛脚处,临时抱佛脚,祈求幸运。
庄严的站佛,灵山大佛,和四川乐山大佛、香港大屿山的天坛大佛、吉林金鼎大佛、河南鲁山大佛,合称中国五大佛。

从抱佛脚后往下走就经过好些售卖纪念品的专卖店,和满天神佛的壁画和神像。


天下第一掌、祥符禅寺、百子嬉彌勒,灵山胜境的景点。

几经等待的煎熬,历经六小时的不规划行程,灵山大佛的行程真的让人考验忍耐度。特别一提的是,馆内设有素食和荤食的自助餐,和当年在香港大屿山天坛大佛的素食餐感受相差甚远。

黄昏时分来到无锡非常美的鼋头渚景区,夕阳无限好啊,这个时候来到鼋头渚是有些小小的无奈,但是大伙兴致非常高昂,完全不受之前的等待时间再度延误大家的行程,选择采取自由行动的方式捕捉最美的黄昏景色。

太湖,中国五大淡水湖之一,以面积算计排行第三,仅次于鄱阳湖和洞庭湖。太湖风光无限,尤其是黄昏时分来到这里,抓住春天的尾巴,感受风景区的风光。

每一景都像是油画,呈现在眼前,而夕阳无限好,可惜近黄昏,黄昏的脚步和日出的快步是同样的,不过几分钟蛋黄般的太阳在另一角落下。

『在我心深处,有一面翠绿的湖,我们沿着月光散步,也许那就是我们一直在寻找的幸福』《我心深处》

鼋头渚特别的画面,湖面的涟漪,像是心中的荡漾,哪怕一丝丝烦恼,拨起那存在心中已久的纳闷。

像是乌龟的头鼋头渚一角,鼋头渚的占地面积非常的大,而我们在夜黑前行走在一方。

行走鼋头渚时,很多飞蚁在空中,难免感觉有些顾虑,所幸飞蚁不会攻击人类,让我们得以继续欣赏风景。

鲜少在这旅程留影,趁机会和这特别的地名,鼋头渚,留影。月亮的头偷偷地出现,而黄昏的太阳也下班了。

抛开了枫桥夜泊的孤寂,这里有的是明了的宁静。

此时此景,感受夕阳的美好。人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。

吹啊吹的风,鼋头渚,虽然只呆上一小时,却让人想再回来的无锡地标之一。夕阳的美好无限也抵不过夜晚的漆黑。

当晚的餐点属于一味的无锡招牌菜色,油腻也是一种特色。

这家餐馆的菜色呈现得不错,有板有眼,分量也恰到好处。

简单的青菜还是大家的心头好,值得一提的是无锡的小笼包是甜的,无锡排骨也是甜的,而河鲜依然是浓浓土味,有人喜爱有人近而远之。

晚间来到南长街景区,由于几近晚上九点才抵达,所以只随便逛逛。

太湖明珠的无锡,的确让人眼前一亮,第三天前往惠山古镇。相传这里有好些手信可以购买。

这水乡的风景在当地人涌入喝绿茶、吃瓜子、聊聊谈谈,颇有氛围。树荫下人潮汹涌,趁着五一劳动节长周末举家出动。

水乡和西塘、周庄有着异曲同工之妙,河面的倒影、翠绿的湖面无处不在。

惠山古镇,照片中的蓝天白云,五一的温度竟是如此的高,完全感受不到那春天的尾巴,反而还没有立夏就已经感受夏天的来临。

锄禾日当午,汗滴禾下土;谁知盘中餐,粒粒皆幸苦。出自李绅的《悯农诗》。而李绅就是来自这里的诗人。

有些缘份,找张艾嘉这本书已经有几个月时间了,看了张艾嘉的《念念》和《山河故人》,一直对张艾嘉的话语觉得睿智,《轻描淡写》生命的点点滴滴。

一踏进就倍感温馨的午餐地点,食物却不怎么样,被大伙被评为近日最失望的一餐。

这一餐,似乎只碰了几道菜,无锡的排骨也不该长得这样。

和食物不成正比的餐厅装潢,有其样而没有其菜色。

原本在行程里的三国影视城因为五一大运行而不得要领,在大巴上憋尿和苦待了几个小时,终于作罢。最后再次来到这南长街景区。


南长街景区的清名桥历史文化街区,是大运河畔典型的江南水乡。

被誉为『江南水弄堂,运河绝版地』的南长街,来来回回走了30分钟,时代的变迁完全显现。

谢谢虎航的工作人员、媒体朋友、导游和司机师傅一行人的陪伴,在短短的四天三夜行程里,再次游走世界遗产间,用双眼看这花花世界,用心去体会这时代。这惊喜连连的晚餐,有蛋肉饼、香酥鸭、无锡排骨都非常惹味和吸引人。

太多的天下不散宴席,终究要回到现实,短暂的抽离如此地快步,太湖明珠无锡的风光无限,不过十年,这里的风景又将有另一层次的改变。

国家公园

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曾经在脑海浮现在树上露营,老虎在树下行走的画面,这就是当初对国家公园的印象。中学时期以后陆陆续续听闻身边的朋友到大马国家公园,不善户外活动的自己却久久没有计划到国家公园感受心中的画面。年初,一个机遇和一群爱好大自然的新朋友和中学同学一同挑战心中的极限。基于长周末和不使用任何年假为由,十五人浩浩荡荡展开为时三天三夜的马来西亚国家公园之行。长周末过长堤的经验堪称第一步的耐心考验,几经等待终于在晚间十一时出发前往最靠近国家公园的而连突(Jarantut)凌晨六点前抵达享用云吞面后就出发行走在热带雨林间。

阳光普照,之前的担心,像是水蛭蚊虫,在这干旱季节完全看不到它们的踪迹,也算是让此行显得意想不到的简单些。

当初的水位如今不复存在,就像冰川逐年位置往后退,刻不容缓的拯救地球行动,又有谁在经济和生活中做个适宜的取舍。

国家公园的吊桥,收费RM5,基于安全考量,人与人行走的距离有限制,夏日炎炎下行走在吊桥,视野格外辽阔。

就这样在阳光下暴晒一小时半才抵达入口,完全不知情的我们一直用备用的毛巾遮盖身体,而身边的Paul在暴晒过后被嗮伤。而我们的午餐就在这船上解决的,味道不错的马来鸡饭。

一夜舟车劳顿后抵达国家公园之行出发前的一张大合照,精神奕奕的大伙儿决心挑战热带雨林,身上沉重的背包里,有着三瓶1.5公升的水、两天的食物、杯盘用具、方便面、蔬菜、罐头等等。

与树林共舞,展开为时两天的国家公园之行,在树林间的厕所方便后就出发了。

一路走着,和背后沉重的背包展开拉锯战,大伙一直分享着身上的水和食物。

过关斩将,途中起起伏伏、藤根攀爬、植物的刺,精神都集中在路上的障碍物上,偶尔按一按手机的相机拍拍照。

抵达第一个山洞,也就是我们第一个休息地,此时的体力大概已经被背包的重量消耗一半以上了。

终于在天黑前抵达第一晚的目的地,山洞外的一棵大树合影,放下背包后,男女各分两队在大自然冲凉,森林间的水清凉恻心扉,一洗日间的汗水,舒服之极。

当晚的晚餐,就是师傅的山洞主厨之作。在资源匮乏的情况下,分别煮了白饭、蔬菜、豆豉鱼、咖喱鸡肉,大伙儿在一日活动后能够享用到热腾腾的美食都赞不绝口。

在山洞过夜的经验真的是毕生难忘啊,除了夜晚有大象群在洞外行走外,还有蝙蝠在洞内活动,还有刺猬夜晚到洞里找寻食物,一夜战战兢兢,醒而又睡,睡而又醒,在用背包当枕头的情况下在这面积颇大的山洞度过了一夜。

一早起来,早晨的阳光从洞穴的上端射下,形成了极美的画面,连国外的朋友都往上爬拍照作为纪念。

顶着一束阳光,双手创造爱的符号,离开山洞展开第二天的森林行走前,大家都在阳光照耀下大拍特拍。

一束束阳光射下,形成此行最美丽的画面。山洞的入夜格外冰凉,大概三四点,温度骤降而随身的睡袋,从枕头又变成了睡袋,整个人躲进睡袋后马上又温暖了起来。
有人被蜘蛛吓醒、有人被洞穴上的水滴吓着,而我战战兢兢地在野外度过了一夜,熟睡的时间大概也有几个小时,而大伙嚷嚷刺猬的情景也只能模模糊糊地停留在脑海。

如释重负的我们抵达入住的山洞雀跃的大伙儿,再没有特别风景的国家公园而走上一整天的成就感,一生大概只有一次吧。
绿荫下行走,其实是一大乐事。人生得意须尽欢,趁还能走的时候,别管什么青春不青春,其实都是一些世俗的眼光,不过一切都要在自知之明下进行。

绿色是最养颜的颜色, 除了我最爱的蓝色,其实绿色是都市人最该接近的色调。保护眼睛的一种颜色。

终于来到在夏日炎炎下水源比较多的河流,清澈的河水成了煮美极即食面的水,这可是人生戒吃即食面整整十五年后再度食用当年在大学时期吃了很多的即食面。说真的,美极快熟面,依然那么地好吃,这次的破戒,也意味着快熟面可以走入生活中了。

等待美极快熟面作为午餐时的合影,此时此景,格外美丽,深青色、青色、绿色、浅绿色,全混在一个画面,加上水面倒影。除了几位男生下河玩水,有些人还似模似样地钓起鱼来,而钓上的鱼还被原住民导游现炸,国外的朋友吃得叫好。

回程,山明水秀间,告别热带雨林,两天一夜的国家公园之行,以为到一个段落,原来还有一场原住民的生活地方观赏。

原住民的住宿,好几位同游的朋友因为不涉水止步休息于船上。和这次的导游合影。

当晚的晚餐,真的,应该不是我们都饿了的关系,而是太原始的好吃。我一直认为,食物的美味程度和煮厨的诚意有着莫大的关系。这一餐,真的完完全全把我的味蕾征服了。

当晚我们在一间四个床位的酒店入住,隔天的早餐又是很合胃口的Nasi Lemak。

三天三夜的国家公园之行,太多的第一次,有幸认知一群新朋友,和一些中学同学再度出游。大伙在狂风扫落叶般地在126海鲜大饭店吃午餐结束这场大自然的旅,间中也因为天气太热而走到大道A&W买冷饮和汉堡包吃。

特别感谢Sam Liew的用心制作的旅程。

大马国家公园
Wild Travellers Sdn Bhd
Jason +60169893588
info@pahangoutdoor.com
http://www.pahangoutdoor.com

狮城绿荫

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这些年来的游记,总少了生活在这里的新加坡。三月突破自己到了马来西亚国家公园走了一圈,意犹未尽的大伙儿一个月内前往新加坡麦里芝蓄水池和乌敏岛。一个月内,马不停蹄地进行体能的活动时,感受大自然的奥妙,在常年如夏湿度又高的新加坡来说,户外活动还是这里维持身心健康的唯一途径。再次领会小小都市外的郊外风情。随时随地度假,宗旨在于身心的体会和健康。但愿每一天都能欢乐重提分享,直到未来。

周六一早爬起身一直是苦差事,偏偏麦里芝蓄水池和乌敏岛地处居住的地方算是偏远,提早2-3小时起身以避免在太阳高高在空中下行走。

在简单享用过早餐后就出发了,为时大概4小时的来回路程,由于是周末的关系,前来的人潮相对地较多。

很美的画面,水面的倒影,绿荫显其美丽,犹如来到了中国成都九寨沟。其实这取决于阳光光线反射角度,中午返回就没有这样的美景了。

每每看见这样的湖面,都会想起一首《我心深处》,在我心深处,有一个翠绿的湖,我们顺着月光散步,也许那就是我们一直在寻找的幸福。

天气甚佳,蓝天随着我们行走在蓄水池旁早已建设非常完善的走道上,清清凉凉的天气开启了好久没来的麦里芝蓄水池。

来到这里,一大重点就是走上吊桥鸟瞰热带雨林。把钢铁水泥搬进热带雨林内,尽显新加坡着大都市内消闲之处的现代感。

麦里芝蓄水池整个路线基本上是以一个圈环绕整个蓄水池,而右边的路线较多树荫,左边的路线不宜在日上三竿下行走。

所以这次的行走路线是按照原先的路线走回起点,在树荫下行走感觉舒服极了。喜欢在树林里拍蕨类,还记得那一年在日本的森林里,那小小的蕨类,吸引着目光。

在保育仅有小小的自然生态前提下,这点新加坡近年花了好多心思将各个公园和蓄水池链接,再加上脚车道的建设,未来的消闲运动将会是全岛性走透透。

走了整个早上的麦里芝蓄水池,大伙前往Casuarine Curry Restaurant 把消耗的热量再次吃进肚子里。

时隔两星期,几乎同一班人马前往狮城东部的小岛一游。乌敏岛,大概来了不下十次,几乎每一次都是来这里骑单车环岛走透透。

第一次来乌敏岛真的要追溯到大一新生迎新活动,露营在乌敏岛,那一夜的蚊子真的非常的毒,整个脚都被咬到不成样,记忆犹新。

一行九人,出发了。烈日当空,做好所有脚车安全措施后出发。值得一提的是除了到本岛到乌敏岛的船票起价,当地的脚车出租的价钱也有调整,不过以一天的租金来说还是非常合理的。

近年来成了短暂抽离于城市生活的好去处的乌敏岛,游客络绎不绝涌入。

乌敏岛里的废矿湖,一路上不一样的风光,心想多吸收多些大自然的负离子,健康生活少不了,新鲜的空气和流汗间的排毒。
乌敏岛的树荫下,骑着单车大概是最享受的事,那微凉的风迎面而来,那一刻真的很珍惜那一刻。

蓝天,是每一个旅程最大的恩赐。有着蓝天的伴随,摄影下的灯光才显得足够。

一路的植物和蕨类,青山依旧,不管时光的变化,只是地球的保育刻不容缓,再极端的天气正一再地摧毁这世界的一些角落。

第一次踏足乌敏岛的最高处,海面的颜色突然变得如此深蓝色,配上周围的红树林,此时此景,感受到一丝丝的感动。

这样的算是大景色,鲜少在这岛国看过,乌敏岛最高处,围栏外的安全,一定要格外注意,一不小心可能就会掉下。

和一些一起爬到最高处的中国朋友合影。

骑错路、再爬过最高处,其实这时的体力已经消耗得差不多了,但是兴致甚高的大伙决定在中午时分再骑到Chek Jawa 湿地。

喝过冰冷的有气的汽水恢复了一些体力,和一位老婆婆在路上卖的汽水和椰子水解渴后,硬着头皮前往湿地。

这湿地来了好多次,而每次都是值得来,除了阴晴圆缺,不一样的日子的涨退潮,都为湿地添不一样的气氛和观感。

野猪也是近年吸引大众的目光,然后爬上Jejawi Tower烈日下鸟瞰世间。

一路走来,树荫处颇多,大概只有这段路是整段没有树荫的地方。看着一些不太为人所知的植物和果实,走着走着,心想稍后的午餐一定很美味。毕竟已经骑上整个早上的单车。

在海上建设的行道,风光明媚入眼帘。海水拍打着岸边,乌敏岛之行接近了尾声。
大伙听见雷声,马上就动身前往还单车的地方,然后享用苦行后的午餐。
一直都喜欢这观望行道,曾经在这摄下一张自己很喜欢的照片。
乌敏岛,这去处,大概一年平均会到这里一两次的,只是住的地方有些远,间中要付出很大的努力,像是提早1-2小时起身和搭上1-2小时的车程才抵达乌敏岛 。
这样的景色,不是天天都能在大都市里看见,绿色其实是对眼睛最好的颜色。
上菜快、吃的速度也不下于其的午餐,已经忘了去享受食物的美味,而是需要热量恢复体力。
谢谢大家的同游,下一个同游的地点又会是怎样的感觉?同游乌敏岛后和Sam 夫妻一起到EXPO听了一个宗教的讲座,体会这世道的思想偏激分支,也在晚间弄丢了储值卡。这一趟的印象真的好深刻。


越唱越响

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一场40年音乐创作的心路历程,极为概念性的音乐飨宴,演唱会贯穿五、六十年代影响他的音乐道路的歌曲和本身在娱乐圈的首本名曲,新加坡站的林子祥40年越唱越响演唱会,真真切切地让人感受到一位年届69岁的香港音乐奇才的诚意之作。

就演唱会曲目安排而言,大胆地把整个演唱会三分之二的部分,演绎近20首自小时候到英国时期的歌曲,这跨越了几个年代的歌曲排阵在香港演出时被喻为疯狂举动,对于期待首首成名曲的歌迷来说,这个安排对好多歌迷来说倍感错愕和不解。也许因为这样的评价在半年前香港演唱会后已经根深蒂固地在脑海,在最后一分钟决定前往这演唱会时在期待上有些保留。这次的演唱会在新建的场地举行,音响系统比起几年前在EXPO演唱会是个大跃进,再加上林子祥的状态大勇,英文歌曲的串烧虽然反应不比唱自己的广东名曲来得热烈,那穿越时代的美好仿佛带领聆听者回到过去,一起和歌者回顾那些影响其创作或人生态度的歌曲。

演唱会前半段,观众的反应此起彼落地偏向于较为熟悉的广东歌,从开始都以英文和观众分享的林子祥,在中段被观众要求用广东话做交流,连稍后出场的“免费嘉宾”老婆叶蒨文也说到她将用广东话串场,毕竟中文和英文对她来说比较熟悉。不难发现,很多进场的观众都以粤语做交流对话,前排的观众更在演唱会前谷歌查了查林子祥的年龄。每当广东歌曲响起耳边,接着便是一阵欢呼和掌声。《最爱是谁》、《分分钟需要你》、《数字人生》深得观众的爱护。

整晚的高潮莫过于叶蒨文的出现,叶蒨文演绎林子祥创作的英文歌《Make My Day》中的四句歌词,第一次出现的舞台不过一分钟,全程欢呼声不断,期间完全听不到她的演绎。合唱一首《Lemon Tree》后,合唱1992年经典男女合唱曲《选择》,坐在山顶看着许多的观众忽然都拿起手机录影,大家都试着在小小的荧幕感受那所谓的经典。不刻意高昂地演绎《选择》,淡淡地唱完前半段,这次的《选择》有一种莫名的感动,没有压力,没有包袱,听见歌者起起伏伏的人生,和当初的选择。

后半段以填词人的广东作品串烧,林子祥这样说道,没有他们的填词,就没有他的歌曲,向黄沾、林振强、潘源良、郑国江致敬时,难掩心中的唏嘘,毕竟身边的大部分为他填词的朋友们一个一个的离开人间,那份惆怅,难以收藏在心。在演绎《追忆》时,林子祥在哽咽泪流下完全这首每次让他落泪的歌曲,一种怀念父亲的情怀,虽欲挽留有不可得的惆怅一直在心中。林振强的词也少不了他惯用的“星辰”,除了现场的感动,当然时那真挚的情谊。多少回忆应运而生,而《每一个晚上》让我深深体会到星辰背后多少生命的美好,和着哼唱时感动之深,忽然发觉好多事,真的就是见一面,少一面。那份心酸,久久不能自己。

安哥《冲上云霄》算是林子祥最新的电视剧主题曲,从起初一面倒的负评价到过后的正面回应,证明有些歌曲并非一听就会完全接受的,毕竟当初大家的脑海有着刻板的回忆名曲《岁月如歌》,虽然出现忘词现象,也不失《冲上云霄》的正能量。铿锵有力、中气十足地演绎《阿里巴巴》、《成吉思汗》后,林子祥用《When I Will See You Again》作为尾曲,格外心酸,作为一场回顾人生心路历程的演唱会,并非我们都经过所有林子祥经历的阶段,昨天与今日,终究成就明天的我们。

林子祥40年越唱越响演唱会(新加坡站)曲目:
1. Que Sera Sera (Doris Day)
2. Mona Lisa (Nat King Cole)
3. 最爱是谁
4. Wonderful Wonderful (Johnny Mathis)
5. 数字人生
6. Diana (Paul Anka)
7. 丫乌婆
8. Medley: Rock Around the Clock/Johnny B. Goode/Rock and Roll Music (Bill Haley/Chuck Berry)
9. Are You Lonesome Tonight (Elvis Presley)
10. 零时十分
11. Devoted to You (Everly Brothers)
12. Mack the Knife (Bobby Darin)
13. 三人行(Slyvia & Angelita)
14. December, 1963 (Oh, What a Night) (Frankie Valli)
15. 千亿个夜晚
16. Hasta Manana (Abba)
17. When Will I See You Again (The Three Degrees)
18. A Whiter Shader of Pale (Procol Harum)
19. Brown Sugar (The Rolling Stones)
20. 花街七十号
21. I Saw Her Standing There ( The Beatles)
22. Moon River (Henry Mancini)
23. 似梦迷离
24. 千枝针刺在心
25. You Don't Have to Say You Love Me (Dusty Springfield)
26. Delilah (Tom Jones)
27. Lay Down Sally (Eric Clapton)
28. Make My Day (叶蒨文合唱)
29. Lemon Tree(叶蒨文合唱)
30. 选择(叶蒨文合唱)
31. I Can't Stop Loving You (Ray Charles)
32. Hotel California (Eagles)
33. 抉择
34. 男儿当自强
35. 追忆
36. 每一个晚上
37. 凭着爱
38. 在水中央
39. 分分钟需要你
40. 敢做敢爱
41. Good Night, Irene (Pete Seeger)
42. 冲上云霄
43. 我要走天涯
44. 成吉思汗
45. 阿里巴巴
46. When Will I See You Again (The Three Degrees) (媒体照片)
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